ABOBRINHA EM CONSERVA, receita de conserva ou acompanhamento rápido e fácil, como preparar abobrinhas em poucos minutos, vegetais saborosos.
Deliciosas as abobrinhas em conserva, um acompanhamento saboroso que é preparado em pouco tempo, perfeita conserva para o inverno, rápida e deliciosa com poucos ingredientes.
A receita de abobrinha em conserva é muito fácil, nunca tinha preparado antes e decidi fazer pelo menos um potinho só para experimentar, poucos minutos e estava pronta.
Obviamente, se você precisa conservá-las para o inverno, deve esterilizar bem os potes e lavar e depois cortar uma quantidade maior de vegetais.
Siga-me na cozinha hoje pois temos abobrinha em conserva!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 15 Minutos
- Porções: 2 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 2 Abobrinhas (aproximadamente 300 g)
- 1 colher de chá Sal fino
- a gosto Manjericão
Preparação
Se você estiver preparando uma conserva para o inverno, deve esterilizar os potes, lavá-los bem, separar todas as peças e colocá-los em uma panela grande.
Encha a panela com água e os potes até cerca de dois centímetros da borda da própria panela, obviamente devem estar totalmente cobertos com água.
Cozinhe os potes por cerca de dez minutos após a água ferver, depois retire-os da panela, vire-os sobre um pano limpo e deixe escorrer.
Lave bem as abobrinhas, elimine as extremidades e corte-as em pedaços, rodelas ou palitos, como preferir.
Coloque as abobrinhas em uma panela com sal e água para cobri-las quase completamente, cozinhe-as por 5 minutos após a água ferver.
Escorra-as e coloque-as nos potes, no meu caso um potinho pequeno ou também em um prato de servir para comer imediatamente.
Adicione folhas de manjericão ou as especiarias que preferir e feche hermeticamente, elas se conservam por 6 meses.
Se você for comê-las imediatamente, tempere com um fio de azeite.
Bom apetite
Receita de abobrinha em conserva ou acompanhamento rápido
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Receita de abobrinha em conserva ou acompanhamento rápido
Quanto tempo as abobrinhas devem ficar em conserva antes de comer?
Pelo menos 12 horas, mas se resistir, após 24 horas estão ainda mais gostosas.
Como se conservam as abobrinhas em conserva?
Na geladeira se consumidas em breve, ou em potes esterilizados para conservá-las por mais tempo.
Posso usar abobrinhas grandes ou apenas as pequenas?
Ambas são adequadas, o importante é cortá-las finas para facilitar a absorção da salmoura.
É necessário ferver as abobrinhas?
Não, prepare-se sem cozimento, basta o descanso na salmoura.
Pode-se aromatizar de maneira diferente?
Claro! Tente com orégano, pimenta, alho, hortelã ou louro, conforme o gosto.
