Rolo de vitela recheado com queijo e presunto no forno, receita fácil, prato simples e saboroso, ótimo para as festas de Natal ou para o domingo.
Delicioso e simples de preparar o rolo de vitela recheado, assado no forno, um prato que é perfeito para um domingo ou para receber convidados inesperados.
Prepara-se em poucos minutos e o resultado é delicioso, se você não tem muito tempo este rolo de vitela recheado é o prato perfeito também para o jantar.
Um prato econômico que ainda assim faz bonito à mesa, o que é ideal nos dias de hoje.
Claro que você pode enriquecê-lo como preferir, ótimos os legumes ou ovos cozidos ou uma mistura de frios se você gostar. Eu usei presunto cozido para a cobertura, envoltório, mas você pode usar presunto cru ou speck se preferir.
Com o presunto cru você pode até não salgar a carne, de qualquer forma eu te digo que desapareceu tudo, estava muito bom.
Siga-me na cozinha hoje tem rolo de vitela recheado e envolto em presunto!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Tempo de cozimento: 30 Minutos
- Porções: 6
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 700 g Vitela (única fatia)
- 150 g Asiago
- 200 g Presunto cozido
- q.b. Salsinha
- q.b. Sal
Preparo
Achate bem uma fatia de vitela, recheie com fatias de presunto cozido, queijo e salsinha, depois, enrole.
Envolva com mais fatias de presunto e coloque na forma de papel manteiga em uma forma de pão.
Unte ligeiramente, pincele com um fio de óleo e deixe cozinhar a 180° por cerca de 30-40 minutos.
Ao final da cocção, retire a carne do forno, pegue o suco e coloque em uma panelinha com uma ou duas colheres de farinha.
Deixe engrossar e use para temperar as fatias de carne.
Bon appétithttps://www.youtube.com/watch?v=egUV8RSivVg&feature=youtu.be
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Rolo de vitela recheado e envolto em presunto, prato fácil, delicioso para as festas, ideia de segundo prato também para o jantar em pouco tempo.
