Sem ideias para o aperitivo de Páscoa? Aqui estão as Cenouras de massa folhada, preparadas em 10 minutos e com 3 ingredientes. Basta um rolo de massa folhada, queijo cremoso com ervas e salsinha, e está pronto. Se como eu você quiser deixá-las levemente laranja, pode também misturar corante alimentício neste amarelo e vermelho com um pouco de leite e pincelá-las no final, mas agora vamos ver juntos como preparar essas cenouras de massa folhada na receita a seguir.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 10 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Páscoa
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada
- 200 g queijo cremoso com ervas
- a gosto salsinha
- corante alimentício amarelo e vermelho (para pincelar)
- 50 ml leite (para pincelar)
Ferramentas
Para formar as cenouras de massa folhada, usei cones de metal, mas se você não tiver, pode preparar cones com papel manteiga, o resultado será o mesmo.
Passos
A preparação das cenouras de massa folhada é muito fácil, comece pincelando os cones de aço com óleo. Se você estiver preparando cones com papel manteiga, obviamente não é necessário.
Abra a massa folhada e corte tiras na parte da largura.
Enrole então cada tira de massa folhada no cone, começando de baixo para cima.
Faça o mesmo com toda a massa folhada dos cones e coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga.
Neste ponto, misture 50 ml de leite com um pouco de corante alimentício vermelho e amarelo, assim você obtém uma cor laranja.
Agora pincele todas as suas cenouras e coloque no forno pré-aquecido a 180° por cerca de 15 minutos.
Assim que estiverem prontas, deixe esfriar bem e retire delicadamente os cones das formas.
Essas formas têm um “truque”: é preciso fazer uma leve pressão entre dois lados opostos em direção ao centro para que o cone de aço se solte da massa folhada.
Agora coloque o queijo cremoso dentro de um saco de confeiteiro sem bico e recheie suas cenouras.
Lave agora a salsinha e corte-a em ramos.
Decore cada cenoura com um ramo de salsinha e voilà, suas cenouras de massa folhada estão prontas para serem servidas. Rápidas, boas e impressionantes.
Se você também procura ideias para seus APERITIVOS, dê uma olhada AQUI.
Abaixo, minha mesa de brunch de Páscoa onde preparei as cenouras de massa folhada.
Saby recomenda…
As cenouras de massa folhada devem ser consumidas logo após a preparação, pois caso contrário a massa folhada amolece muito.
