Estrela de Natal com creme e cítricos, sem cozimento, para preparar quando você quer uma sobremesa mas não quer cozinhar. Esta me parece uma boa ideia, mesmo que não seja exatamente minha, navegando na web vi muitas receitas e depois, em um momento de falta de açúcar, minha fantasia mais a memória visual fizeram o resto. Você pode preparar a estrela de Natal para um encontro com amigos no jantar ou um café com as amigas. Mas saiba que após as festas todos teremos um excesso de panetones e pandoro em casa e que melhor ocasião para reciclá-los agradavelmente assim. Recheados com creme fresco e frutas da estação como os cítricos que neste período são especialmente amados.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Ano Novo
- Potência 322,27 (Kcal)
- Instrumentos 27,29 (g) dos quais açúcares 13,77 (g)
- Proteínas 5,64 (g)
- Gordura 21,35 (g) dos quais saturados 5,48 (g)dos quais insaturados 0,05 (g)
- Fibras 1,53 (g)
- Sódio 133,67 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 105 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes necessários para preparar a estrela de Natal com creme e cítricos
- Meio pandoro
- 250 g creme fresco para bater
- 1 laranja
- 1 tangerina
- 3 gomos toranja rosa
- 1 kiwi
- 1 colher romã
- 1 colher açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Faca
- Tábua de corte
- Batedeira elétrica
Passos para preparar a estrela de Natal
Hoje preparo 2 sobremesas com um único pandoro. Estas receitas são ideais também para depois das festas quando em todas as casas abundam panetones e pandoro. Assim preparo minha estrela de Natal com creme e cítricos, corto um terço horizontalmente do pandoro e faço um entalhe retirando todo o centro, deixando os bordos com cuidado para não quebrá-los. Com a batedeira elétrica bato o creme fresco e deixo na geladeira enquanto descasco os cítricos, o kiwi e a romã. Entre parênteses, sobrou-me uma colher de creme de confeiteiro e adicionei ao creme, mas pode-se dispensar. Recheei o pandoro com o creme batido e decorei com os cítricos cortados todos em quadradinhos pequenos. Uma pitada de açúcar de confeiteiro e a sobremesa para depois do jantar está pronta.
Estrela de Natal com creme e cítricos
FAQ (Perguntas e Respostas)
Pode-se preparar a estrela de Natal com creme e cítricos com o panetone?
Em teoria sim, claro, o único ponto negativo é que não se vê a estrela
Que outra fruta se pode colocar além dos cítricos na estrela de Natal?
Toda a fruta que se ama pode ser utilizada para rechear a estrela de Natal, de estação ou novidades, frutas exóticas ou secas.
