Estrela de Natal com creme de leite e cítricos, sem cozimento, para preparar quando você está com vontade de um doce mas não quer cozinhar. Esta me parece uma ótima ideia, mesmo que não seja totalmente minha, rodando na web vi muitas receitas e então, em um momento de falta de açúcar, minha imaginação mais a memória visual fizeram o resto. Você pode preparar a estrela de Natal para um encontro com amigos para jantar, ou um café com as amigas. Mas saiba que depois das festas todos teremos em casa um excesso de panetones e pandoro e qual melhor ocasião para reciclá-los agradavelmente assim. Recheados com creme de leite fresco e frutas da estação como os cítricos que neste período se tornam particularmente adoráveis.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Ano Novo
- Potência 322,27 (Kcal)
- Instrumentos 27,29 (g) dos quais açúcares 13,77 (g)
- Proteínas 5,64 (g)
- Gordura 21,35 (g) dos quais saturados 5,48 (g)dos quais insaturados 0,05 (g)
- Fibras 1,53 (g)
- Sódio 133,67 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 105 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes necessários para preparar a Estrela de Natal com creme de leite e cítricos
- Meio pandoro
- 250 g creme de leite fresco para bater
- 1 laranja
- 1 tangerina
- 3 gomos toranja rosa
- 1 kiwi
- 1 colher romã
- 1 colher açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- Faca
- Tabua de cortar
- Batedeira elétrica
Passos para preparar a Estrela de Natal
Hoje preparo 2 doces com um único pandoro. Essas receitas são ideais também para depois das festas quando em todas as casas abundam panetones e pandoro. Assim preparo minha estrela de Natal com creme de leite e cítricos, corto um terço horizontalmente do pandoro e recorto retirando todo o centro raspando as bordas com cuidado para não quebrá-las. Com a batedeira elétrica bato o creme de leite fresco e deixo na geladeira enquanto descasco os cítricos, o kiwi e a romã. Entre parêntesis, sobrou uma colher de creme de confeiteiro e adicionei ao creme de leite, mas pode-se também fazer sem. Recheei o pandoro com creme de leite batido e decorei com os cítricos cortados todos em quadradinhos pequenos. Uma pitada de açúcar de confeiteiro e a sobremesa para depois do jantar está pronta.
Estrela de Natal com creme de leite e cítricos
FAQ (Perguntas e Respostas)
Pode-se preparar a estrela de Natal com creme de leite e cítricos com panetone?
Teoricamente sim, claro, o único ponto negativo é que não se vê a estrela
Que outra fruta se pode colocar além dos cítricos na estrela de Natal?
Qualquer fruta que se ama pode ser utilizada para preencher a estrela de Natal, da estação ou primícias, fruta exótica ou seca.
