O domingo de manhã é também isso.. tomar café da manhã com um bolo feito em casa.
Eu preparei SEM FARINHA!
Sim, você entendeu bem!
Eu tinha comprado alguns biscoitos que se revelaram de qualidade ruim e que ninguém queria 😞
Não podia obviamente jogá-los fora e pensei em usá-los para fazer um bolo.
Além disso, em casa nunca faltam maçãs (chegam também aquelas da escola que as crianças sempre me trazem 😂) e assim o café da manhã está pronto!
Anote os ingredientes e vamos prepará-lo juntos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 4 maçãs
- 1 limão
- 160 g açúcar
- 3 ovos
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 150 ml leite
- 100 g manteiga
- 300 g biscoitos
- a gosto açúcar de confeiteiro
Utensílios
- Forma para bolo
- Peneira
- Tigela
- Batedor de mão
Preparo
Preparar uma torta de maçã sem farinha macia será moleza!
Pegue as maçãs, descasque-as e corte em fatias bem finas. Coloque-as em uma tigela e despeje o suco de um limão para não escurecerem. Misture com as mãos e reserve.
Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 graus.
Em uma panela, derreta a manteiga e depois despeje na tigela com os outros ingredientes.
Neste ponto, peneire o fermento e mexa para incorporá-lo à mistura.
Reserve a tigela por alguns minutos e prepare os biscoitos.
Pegue um saco de alimentos e coloque alguns biscoitos. Feche levemente e esmague na superfície com o rolo – se não tiver, pode usar o fundo de uma panela. Os biscoitos estão no saco e, portanto, não entrarão em contato com o que está utilizando. Alternativamente, você pode usar um processador de alimentos e simplesmente triturá-los finamente.
Retome a tigela, bata novamente com o batedor e adicione aos poucos os biscoitos triturados até terminar. Continue com o batedor até obter uma mistura homogênea.
Por fim, adicione as maçãs e com a ajuda de um garfo misture para incorporar bem tudo.
O forno atingiu a temperatura. Pegue a forma para bolo, unte-a levemente e despeje a mistura.
Coloque na prateleira mais baixa e asse por cerca de 40 minutos a 180 graus.
Após o cozimento, abra levemente o forno e mantenha a porta aberta com uma colher de pau. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, depois decore com o açúcar de confeiteiro.
O bolo está pronto para servir!!
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