Sabe-se que na Páscoa se dão muitos ovos, especialmente se você tem crianças pequenas. Eu tenho 2 e este ano tinha 6! Sem contar os ovinhos e coelhinhos 🙂 , então decidi fazer doces: muffin, biscoitos, bolo para o café da manhã e até uma deliciosa torta que chamei de torta de Páscoa porque na preparação usei apenas o chocolate dos ovos. Dentro da torta coloquei um creme de confeiteiro de chocolate, obviamente preparado com os ovos de Páscoa. É simples de preparar e não é nada enjoativo!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Tempo de cozimento: 10 Minutos
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Páscoa
Ingredientes
- 1 Ovos
- 2 colheres de sopa Açúcar
- 2 colheres de sopa Farinha
- 500 ml Leite
- 2 colheres de sopa Amido de batata
- 125 g Chocolate (cerca de metade de um ovo)
Preparação
Derreta o chocolate em banho-maria. Enquanto isso, em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e depois adicione a farinha.
Adicione o amido de batata, misture tudo e depois despeje o chocolate derretido.
Em uma panela, esquente o leite sem deixá-lo ferver. Despeje um pouco na tigela e misture os ingredientes. Por fim, despeje tudo na panela e coloque de volta ao fogo baixo. Não se preocupe, no início parecerá muito líquido, mas aos poucos engrossa. Continue misturando com o batedor para não grudar no fundo até atingir a consistência desejada.
Uma vez pronto o creme de confeiteiro com ovos de Páscoa, despeje-o em um recipiente coberto com filme plástico em contato direto, enquanto aguarda para ser usado na preparação de seu doce. Se não for prepará-lo imediatamente, deixe atingir a temperatura ambiente e então coloque-o na geladeira.
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