Quando no verão as temperaturas são elevadas, manter-se hidratado é absolutamente importante e beber água fresca é sempre a melhor solução, tentando evitar consumir bebidas gaseificadas e muito açucaradas que muitas vezes dão apenas a ilusão de saciar nossa sede.
No entanto, para dar ao paladar um sabor diferente do neutro da água, muitas vezes preparo em casa uma boa limonada ou o chá gelado com limão que tanto agrada às minhas meninas.
As únicas coisas que você vai precisar para prepará-lo são água, açúcar, sachês de chá (também pode ser descafeinado se preferir) e um limão grande NÃO tratado.
Agora, tire um minuto para ler a receita e então…cozinhAMO e comAMO!
Veja também
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 1 limão (grande e não tratado)
- 5 colheres açúcar
- 1 l água
- 3 sachês Chá
Ferramentas
- 1 Jarra graduada
- 1 Descascador
- 1 Espremedor de frutas
- 1 Panela pequena
- 1 Peneira
- 1 Tigela
- 1 Funil
- 1 Garrafa de vidro 1 L
Passos
Para preparar o chá gelado com limão, primeiro descasque o limão com um descascador de batatas tentando não tirar também a parte branca, que daria um gosto amargo ao seu chá. Em seguida, esprema o limão e filtre o suco.
Em uma panela pequena, despeje meio litro de água e adicione 5 colheres de açúcar e a casca e o suco do limão. Transfira a panela para o fogo e, uma vez que comece a ferver, cozinhe por 3 minutos.
Enquanto isso, despeje meio litro de água em uma tigela e coloque em infusão três sachês de chá. Em seguida, adicione também a calda de limão, misture bem e deixe descansar por 15 minutos.
Após esse tempo, retire os sachês de chá, remova as cascas de limão, despeje o chá de limão em uma garrafa e deixe esfriar completamente antes de colocá-lo na geladeira.
Conselhos
Para preparar o gelo de menta, coloque nos moldes de gelo a água e folhas de menta fresca.
