O tijolo de iogurte é uma sobremesa de colher fácil e deliciosa, semelhante ao tijolo de wafer. A receita de hoje é sem cozimento, fresca e leve, fácil e apetitosa. Você pode preparar com bastante antecedência, misturando iogurte natural com creme de leite e geleia de morango, claro que pode colocar a geleia que mais ama ou os cremes que mais gosta, para os mais gulosos também ficaria bem chocolate derretido como decoração.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 288,09 (Kcal)
- Instrumentos 39,63 (g) dos quais açúcares 25,42 (g)
- Proteínas 4,99 (g)
- Gordura 12,22 (g) dos quais saturados 1,77 (g)dos quais insaturados 1,92 (g)
- Fibras 0,58 (g)
- Sódio 64,94 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 95 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 400 g iogurte
- 250 g creme de leite fresco para bater
- 350 g biscoitos champanhe
- 3 colheres geleia de morango
- 80 g açúcar de confeiteiro
- 200 g geleia de morango
- q.b. amêndoas em lâminas
- q.b. leite
Ferramentas
- 1 Batedeira
- 1 Forma de Bolo Inglês
Como fazer o tijolo de iogurte
Comece forrando uma forma de bolo inglês de 25 cm com filme plástico, em seguida bata o creme de leite com 2 colheres de açúcar.
Em seguida, adicione o iogurte ao creme de leite e misture sem desmontar o composto.
Retome a forma forrada e faça uma primeira camada de creme.
Continue, adicionando uma camada de biscoitos mergulhados no leite. Prossiga com a segunda camada de creme, assim cobrindo os biscoitos.
Adicione sobre o creme uma camada de geleia e continue fazendo a segunda camada de biscoitos molhados. Finalmente, cubra com a última camada de creme.
Coloque a sobremesa no freezer por pelo menos 5 horas.
Após o tempo de descanso no congelador, vire o tijolo em um prato de servir.
Decore com a geleia e as amêndoas.
Conservação e dicas do tijolo de iogurte
O tijolo de iogurte pode ser conservado no congelador por até 3-4 dias coberto com filme plástico. Para apreciar melhor a sobremesa, retire do congelador 10-15 minutos antes de servir, decore apenas antes de servir.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso rechear o tijolo de iogurte com outras geleias?
Absolutamente sim! Você pode escolher a geleia ou a compota que preferir e adicionar amêndoas picadas.
Veja a vídeo receita
