Os cannoli de massa folhada doces com mascarpone e nozes são uma sobremesa de Natal fácil e deliciosa, ideal para quem deseja trazer à mesa um doce elegante, mas simples de preparar. A massa crocante e dourada envolve um creme macio de mascarpone, creme de leite e nozes, com um sabor refinado e irresistível. Perfeitos para servir após o almoço de Natal ou como docinho das festas, esses cannoli doces de massa folhada conquistarão todos com sua leveza e o delicado aroma de baunilha
Experimente também estes doces:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- massa folhada
- 200 g mascarpone
- 100 g creme de leite para bater
- 50 g açúcar
- 50 g nozes
- baunilha
Ferramentas
Formas para cannoli (em aço ou alumínio): indispensáveis para dar o formato perfeito às cascas de massa folhada.
Papel manteiga: para evitar que a massa folhada grude na assadeira.
Pincel de cozinha: útil para pincelar leite ou ovo nos cannoli antes de assar.
Tigelas grandes: para preparar e misturar o creme de mascarpone.
Batedeira elétrica ou planetária: para bater perfeitamente o creme de leite e o mascarpone.
Espátula de silicone: para incorporar delicadamente os ingredientes sem desmontar o creme.
Faca ou processador: para picar as nozes em pedaços pequenos.
Sac à poche (ou um saquinho de freezer cortado na ponta): para rechear os cannoli de forma limpa e precisa.
Assadeira: para assar uniformemente as cascas
Passos
Para a preparação dos Cannoli de Massa Folhada Doces com Mascarpone, Creme de Leite e Nozes – Sobremesa de Natal Fácil e Deliciosa assista ao vídeo AQUI.
Prepare os cannoli de massa folhada: Desenrole a massa folhada e corte em tiras de cerca de 2 cm de largura. Pincele um pouco de óleo nas formas de cannoli e enrole as tiras ao redor, sobrepondo levemente. Pincele a superfície com um pouco de leite e polvilhe com pedacinhos de avelãs. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até dourar. Deixe esfriar completamente e retire delicadamente das formas.
Prepare o creme: Em uma tigela, coloque o mascarpone, o açúcar, a baunilha, o creme de leite e bata até obter um creme liso e macio. Adicione as nozes picadas e misture bem.
Transfira o creme para um sac à poche e recheie os cannoli já frios. Para um toque ainda mais delicioso, passe as extremidades dos cannoli em pedacinhos de avelãs.
Bom apetite!
conselhos& conservação:
Sirva os cannoli em um prato decorado com açúcar de confeiteiro, ramos de pinheiro e algumas nozes inteiras para um efeito natalino elegante.
Você pode prepará-los com antecedência: guarde as cascas vazias em um recipiente hermético e recheie pouco antes de servir, assim permanecerão crocantes.
O creme pode ser conservado na geladeira por um dia, coberto com filme plástico.
