A infusão de gengibre e canela é uma preparação muito fácil, com efeitos benéficos notáveis para o nosso organismo; além disso, esta bebida não contém glúten nem lactose. Não só faz bem, mas também o aroma e o sabor desta infusão são muito, muito agradáveis. Agora que o frio está se intensificando, uma tisana quente não só é revigorante para o espírito, mas também para a nossa saúde. Entre as inúmeras propriedades do gengibre e da canela lembramos aquelas digestivas que nos ajudarão, por exemplo, a digerir um farto almoço; ou aquelas antissépticas que nos ajudarão a enfrentar melhor a tosse, resfriado ou, ainda, para ajudar a reduzir o colesterol LDL e assim por diante. A canela é um dos remédios naturais ideais em caso de cistites. As quantidades dos ingredientes referem-se a uma xícara de infusão de 250 ml.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 1 Minuto
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 ml água
- 1 g gengibre fresco (ou 1 colher de chá rasa em pó)
- 1 g canela em pau
- q.b. mel
Passos
Colocamos a água para aquecer e, quando começar a ferver, adicionamos o gengibre e a canela finamente picados. Desligamos e cobrimos imediatamente, deixando as especiarias em infusão por pelo menos 10 minutos.
Após o tempo, coamos, adoçamos com mel, colocamos em uma xícara e desfrutamos da nossa infusão de gengibre e canela
A bebida está pronta para beber e é deliciosa tanto quente como morna.
No verão, deixo esfriar à temperatura ambiente, depois transfiro a infusão para a geladeira e a bebo fria, pois também é muito refrescante.
