Depois do bolo de aveia com maçãs e mirtilos, a vontade de variar no café da manhã preparando receitas que conseguem unir o saudável com o sabor está ficando cada vez mais forte! Ultimamente percebi que existe uma maneira deliciosa e satisfatória de começar o dia sem culpa! Para quem como eu, deseja limitar a ingestão de calorias e manter o peso ideal sem picos glicêmicos, este bolo de aveia é a solução perfeita! Na verdade, é uma preparação que se adapta bem a uma dieta controlada! Não contém manteiga, ovos, farinha e açúcar, e também é sem glúten, porque a aveia naturalmente não contém glúten, você acreditaria? E ainda assim é tão bom! Este bolo também tem o benefício de conter apenas os açúcares naturais da fruta, os nutrientes de um cereal nobre como a aveia, rico em fibras, proteínas vegetais, betaglucanos e vitaminas, capazes de regular o colesterol, a glicemia e o bem-estar intestinal, e as propriedades energéticas do chocolate, capazes de melhorar o humor e muito mais! E além disso, é também rápido, feito com apenas 4 ingredientes. Não é necessário batedeira, basta uma tigela e um garfo, porque aqui a simplicidade é a palavra-chave! Será o doce perfeito para enfrentar o dia de forma saudável e equilibrada ou o lanche delicioso para dar aos seus filhos em vez dos lanches industriais cheios de aditivos e conservantes e com uma lista de ingredientes interminável! Experimente você também, vai acabar!
Se você gosta de variar e está atento/a ao que come desde a primeira refeição do dia, experimente também estas fantásticas alternativas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: forma 25×15
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
⚠ NESTA RECEITA ESTÃO PRESENTES UM OU MAIS LINKS DE AFILIAÇÃO. Os produtos que recomendo são os mesmos que uso em minhas receitas; comprá-los através do meu blog contribui para me apoiar e ao meu trabalho, enquanto para vocês não custará nada a mais!
- 2 bananas (maduras)
- 100 g flocos de aveia integrais
- 120 ml leite de aveia
- 50 g chocolate amargo 85%
- 30 g nozes (opcional)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Faca
- 1 Tábua de Corte
- 1 Assadeira
- 1 Papel manteiga
Passos
Em uma tigela grande, amasse as bananas maduras com a ajuda de um garfo.
Trabalhe até obter uma mistura macia e cremosa.
Adicione os flocos e o leite integral.
Sobre uma tábua de corte, pique finamente o chocolate amargo com a faca.
Adicione à mistura e complete, se desejar, com nozes picadas também.
Misture até incorporar todos os ingredientes.
Transfira a mistura para uma assadeira forrada com papel manteiga e alisar. Coloque no forno pré-aquecido a 180°C por 20′.
Retire do forno e deixe esfriar antes de cortá-lo em quadradinhos.
E voilà…o bolo de aveia com banana e chocolate está pronto para ser saboreado!
Bom Apetite da Cozinha da FeFè!
Você pode decorar, se desejar, com um fio de manteiga de amendoim ou tahine.
Conservação
👉 O bolo de aveia com banana e chocolate se conserva em temperatura ambiente por no máximo 1-2 dias, caso contrário, recomendo mantê-lo na geladeira, especialmente no verão devido ao chocolate.
Conselhos, notas, variações e sugestões
🟣Você pode substituir a aveia tanto em flocos quanto o leite vegetal por espelta ou cevada, que também são adequados para este tipo de preparação. Além disso, se não gostar do sabor do chocolate amargo, é possível substituí-lo por chocolate ao leite ou chocolate branco. Obviamente, as nozes podem ser omitidas ou substituídas por outra fruta seca de sua escolha.
🟣Depois de frio, você pode servir o bolo em quadradinhos e decorar com um fio de manteiga de amendoim ou tahine ou polvilhar com simples açúcar de confeiteiro.

