Os biscoitos Nutellotti são doces simples e deliciosos, preparados com apenas 3 ingredientes: farinha, ovos e Nutella. Macios por dentro, com um coração cremoso e perfumado de avelã, são perfeitos para um lanche rápido, um café da manhã especial ou para adoçar as festas. Esta receita é tão fácil que conquistará todos, mesmo aqueles com pouca experiência na cozinha. Em poucos minutos, você terá biscoitos de Nutella macios e irresistíveis, ideais para servir com café ou chá quente.
Experimente também os Biscoitos nutellotti sem ovos ou:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 20/30
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 180 g Nutella®
- 135 g farinha
- 1 ovo
Passos
Para a preparação dos Biscoitos Nutellotti – receita fácil com 3 ingredientes, macios e irresistíveis, assista o vídeo AQUI.
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Em uma tigela, misture o ovo com a Nutella até obter uma mistura lisa e cremosa. Adicione a farinha e amasse rapidamente com a batedeira ou com as mãos até formar uma massa homogênea.
Enrole a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos. Pegue pequenas porções de cerca de 15 g cada.
Forme bolinhas. Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pouco de espaço entre elas.
Com o dedo ou o cabo de uma colher, faça um pequeno buraco no centro de cada bolinha. Recheie cada buraco com um pouco de Nutella usando um saco de confeitar. Se desejar, adicione por cima granulados de avelã para um toque crocante. Asse em forno estático pré-aquecido a 170°C por cerca de 10 minutos.
Com o dedo ou o cabo de uma colher, faça um pequeno buraco no centro de cada bolinha. Recheie cada buraco com um pouco de Nutella usando um saco de confeitar. Se desejar, adicione por cima granulados de avelã para um toque crocante. Asse em forno estático pré-aquecido a 170°C por cerca de 10 minutos.
Para obter biscoitos Nutellotti macios e perfeitos, certifique-se de que a Nutella esteja em temperatura ambiente antes de começar: assim a massa será mais fácil de trabalhar e uniforme. Durante o cozimento, os biscoitos não devem secar demais: após cerca de 10 minutos ainda estarão macios, mas esfriando, atingirão a consistência ideal. Você pode personalizá-los adicionando um toque de criatividade: uma avelã inteira no centro, para um efeito “Beijo de dama à Nutella”; ou uma pitada de açúcar de confeiteiro ou cacau amargo após o cozimento. Os biscoitos Nutellotti se conservam perfeitamente em uma lata ou recipiente hermético por 5-6 dias. Evite guardá-los na geladeira, pois a umidade pode endurecê-los. Se quiser prepará-los com antecedência, você também pode congelar a massa crua já porcionada: basta assá-la congelada, adicionando 2-3 minutos a mais de cozimento.
