A árvore de massa folhada salgada com salmão e burrata é uma entrada de Natal elegante, rápida e incrivelmente saborosa. Feita com dois rolos de massa folhada e um recheio cremoso à base de burrata e pecorino, esta arvorezinha é perfeita para enriquecer a mesa das festas com um toque cenográfico e irresistível. A preparação é simples e acessível a todos: basta rechear, cortar a forma da árvore e torcer as tiras para obter o efeito dos galhos. Em poucos minutos você terá uma entrada macia, saborosa e capaz de surpreender adultos e crianças. Ideal para jantares, aperitivos e buffets de Natal.
Experimente também estas receitas natalinas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6/8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada
- 200 g burrata
- 30 g pecorino
- 100 g salmão defumado
Passos
A preparação da Árvore de massa folhada salgada com salmão e burrata – Entrada de Natal rápida é muito simples, veja o vídeo AQUI.
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Desenrole o primeiro rolo de massa folhada na bancada. Distribua a burrata ligeiramente desfiada sobre a massa. Polvilhe com um pouco de pecorino ralado. Adicione as fatias de salmão defumado de forma uniforme.
Cubra com o segundo rolo de massa, pressionando bem as bordas. Com uma faca, corte a forma de uma árvore de Natal, eliminando o excesso de massa. Corte tiras laterais ao longo dos dois lados da árvore.
Torça cada tira sobre si mesma para criar o efeito dos galhos trançados. Pincele a superfície com um pouco de leite. Adicione sementes (gergelim, papoula) e especiarias a gosto. Asse a 180°C por 20-25 minutos, até que a árvore esteja dourada e bem crescida.
Bom apetite!
conservação:
A árvore de massa folhada com salmão e burrata pode ser mantida por 1 dia na geladeira, bem coberta com filme plástico ou colocada em um recipiente hermético.
Para saboreá-la melhor, reaqueça por alguns minutos no forno a 160°C, assim ficará crocante novamente sem secar.
Não é recomendado congelar, pois a burrata e o salmão perderiam consistência e sabor após o descongelamento.
