As panquecas veganas com farinha de castanha são uma receita simples e genuína para um café da manhã saudável e delicioso, sem ovos e sem leite. Macias, perfumadas e naturalmente doces, são preparadas em poucos minutos com ingredientes vegetais e são perfeitas também para quem segue uma alimentação sem glúten. Descubra como fazer panquecas. Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele-a com um fio de óleo vegetal. Despeje uma concha de massa para cada panqueca e cozinhe em fogo médio por alguns minutos, até que bolhas se formem na superfície.
Vire-as delicadamente e deixe cozinhar por mais um minuto do outro lado, até que fiquem douradas e perfumadas.
Sirva suas panquecas veganas com farinha de castanha quentes, acompanhadas de xarope de bordo, frutas frescas ou seu creme favorito. Um café da manhã simples e irresistível! 💛 Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele-a com um fio de óleo vegetal. Despeje uma concha de massa para cada panqueca e cozinhe em fogo médio por alguns minutos, até que bolhas se formem na superfície.
Vire-as delicadamente e deixe cozinhar por mais um minuto do outro lado, até que fiquem douradas e perfumadas.
Sirva suas panquecas veganas com farinha de castanha quentes, acompanhadas de xarope de bordo, frutas frescas ou seu creme favorito. Um café da manhã simples e irresistível! 💛 e irresistíveis com o sabor autêntico das castanhas!
Experimente com xarope de bordo, mel, geleia ou creme de avelã para um café da manhã realmente irresistível. Se quiser torná-las ainda mais especiais, adicione fatias de banana ou frutas vermelhas frescas por cima: o contraste com o sabor das castanhas é delicioso! 🍓🍌
Experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
- Potência 69,59 (Kcal)
- Instrumentos 12,68 (g) dos quais açúcares 3,92 (g)
- Proteínas 1,83 (g)
- Gordura 1,08 (g) dos quais saturados 0,06 (g)dos quais insaturados 0,35 (g)
- Fibras 2,54 (g)
- Sódio 15,14 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 46 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para as Panquecas veganas com farinha de castanha:
- 90 g farinha de castanha
- 140 g leite vegetal
- 3 g fermento em pó para doces
Passos
Para a preparação das Panquecas veganas com farinha de castanha assista o vídeo AQUI.
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Em uma tigela, despeje a farinha de castanha e adicione o fermento para doces, depois misture bem com um batedor para eliminar possíveis grumos.
Adicione aos poucos o leite vegetal (como soja, aveia ou amêndoa) e misture até obter uma mistura lisa e homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele-a com um fio de óleo vegetal. Despeje uma concha de massa para cada panqueca e cozinhe em fogo médio por alguns minutos, até que bolhas se formem na superfície.
Vire-as delicadamente e deixe cozinhar por mais um minuto do outro lado, até que fiquem douradas e perfumadas.
Sirva suas panquecas veganas com farinha de castanha quentes, acompanhadas de xarope de bordo, frutas frescas ou seu creme favorito. Um café da manhã simples e irresistível! 💛
bom apetite!
conselhos & conservação
👉 Conselhos
Para obter panquecas ainda mais macias, deixe a massa descansar por 10 minutos antes de cozinhar: dessa forma, a farinha de castanha se hidrata bem e o resultado será muito macio.
Se quiser torná-las mais deliciosas, você pode adicionar à massa gotas de chocolate amargo, canela ou uma colher de creme de avelã vegano.
Para uma versão ainda mais leve, substitua parte da farinha de castanha por farinha de aveia ou de arroz.
🧡 Conservação
As panquecas veganas com farinha de castanha se conservam por 2-3 dias na geladeira, fechadas em um recipiente hermético. Ao consumi-las, aqueça por alguns segundos na frigideira ou na torradeira para que fiquem macias e perfumadas como recém feitas.
Você também pode congelá-las: separe-as com uma folha de papel manteiga e coloque-as em um saco para freezer. Quando quiser um café da manhã rápido, basta aquecê-las diretamente congeladas! 🥞✨
