O piadina burger é um prato único saboroso, super rápido e super gostoso. Uma alternativa ao recheio clássico da piadina romagnola.
Tudo é cozinhado na mesma panela e você pode variar o recheio como preferir!
Esta é a receita clássica que eu defino como esperta ou prática! Experimente!
Para esta receita, usei a Granpiada Roberto contida na caixa Degustabox do mês de fevereiro.
Você pode se interessar por estas receitas saborosas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1 pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 986,58 (Kcal)
- Instrumentos 22,31 (g) dos quais açúcares 5,18 (g)
- Proteínas 80,89 (g)
- Gordura 62,86 (g) dos quais saturados 28,14 (g)dos quais insaturados 25,98 (g)
- Fibras 2,92 (g)
- Sódio 2.349,64 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 400 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
INGREDIENTES PIADINA BURGER
- 1 piadina
- 200 g carne moída de boi
- q.b. sal
- q.b. salsinha picada
- 2 fatias de queijo
- 1 tomate
- q.b. alface
Ferramentas
- 1 Panela
PREPARO PIADINA BURGER
Em uma tigela, misture a carne moída de boi (ou de porco, de frango, etc.) com sal e salsinha.
Distribua a mistura sobre uma piadina, pressionando com as mãos até cobrir toda a superfície da piadina.
Aqueça uma panela antiaderente no fogão. Quando estiver bem quente, coloque a piadina com a parte da carne moída para baixo.
Cozinhe, ou melhor, asse a carne. Quando estiver cozida (você decide o ponto de cozimento), vire a piadina.
Cozinhe por alguns minutos e enquanto isso coloque sobre a carne quente as fatias de queijo que vão derreter com o calor.
Agora rapidamente retire do fogão e recheie o piadina burger com alface e fatias de tomate. Dobre ao meio e sirva!
Dica da Adriana
Você também pode adicionar algum molho (maionese, molho para hambúrguer, ketchup, etc.) ou cebolas caramelizadas.
