- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 2 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
492,18 Kcal
calorias por porção
- Potência 492,18 (Kcal)
- Instrumentos 33,78 (g) dos quais açúcares 4,27 (g)
- Proteínas 14,67 (g)
- Gordura 33,86 (g) dos quais saturados 16,80 (g)dos quais insaturados 8,08 (g)
- Fibras 3,58 (g)
- Sódio 1.614,10 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 300 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dica da Adriana
Se você quiser acelerar a realização da receita, pode usar os corações de alcachofra congelados seguindo o mesmo procedimento de cozimento.
