Bolo de limão na fritadeira elétrica é uma variante do meu Bolo de limão sem ovos, cozido na fritadeira elétrica como o Bolo macio na fritadeira elétrica e o Bolo de maçã na fritadeira elétrica.

Como adoro sobremesas de limão, decidi preparar este perfumado Bolo com o suco e a casca de limão, mas para torná-lo mais macio, desta vez decidi usar manteiga em vez de óleo, e o resultado é um bolo macio e delicioso, perfeito tanto para o café da manhã quanto para o lanche de toda a família!

Se você gosta de sobremesas mais complexas, não hesite em preparar um delicioso CREME DE LIMÃO para recheá-lo ou acompanhá-lo!

Se você ama sobremesas e quer aproveitar ao máximo a fritadeira elétrica, não perca também os MUFFINS NA FRITADEIRA ELÉTRICA e as MAÇÃS RECHEADAS NA FRITADEIRA ELÉTRICA ou o BOLO DE IOGURTE GREGO!

Você sempre encontra minhas receitas na minha página do Facebook AQUI, ou na minha página do Instagram AQUI.
Se você gostou desta receita, talvez se interesse também por:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 8 Pessoas
Métodos de cozimento: Fritura a ar
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

200 g farinha de trigo
130 g açúcar
120 g manteiga
50 g fécula de batata
2 limões (suco e casca)
2 ovos
1 pacote fermento em pó para bolos

Ferramentas

1 Raspador de limão

Preparo

Coloque os ovos em uma tigela junto com o açúcar.
Misture os dois ingredientes com um batedor.
Adicione a manteiga amolecida e a casca e o suco dos dois limões.
Misture para incorporar.
Por último, adicione os ingredientes secos: farinha, fécula de batata e fermento em pó peneirados.
Dê uma última misturada boa para uniformizar a massa e deixá-la cremosa e sem grumos.
Despeje a mistura em uma forma de 22 cm de diâmetro e nivele a superfície.
Asse o bolo de limão na fritadeira elétrica a 170° por 30-35 minutos, cobrindo-o na metade do tempo se a superfície escurecer excessivamente.
Prepare a cobertura de limão para colocar sobre o bolo.
Coloque o açúcar de confeiteiro em uma tigela e adicione o suco de meio limão, aos poucos.
Misture os dois ingredientes, e quando a cobertura de limão estiver cremosa mas suficientemente densa, despeje-a sobre o bolo.
Sirva imediatamente o bolo ou espere a cobertura endurecer antes de servir.