Pan-rozzo Abruzzese vegano!
Já tinha feito na versão original, mas como meu marido não come ovos, quis fazer na versão vegana para ele, já que o clássico foi delicioso.
Uma receita típica Abruzzese como se pode deduzir pelo nome, prepara-se no período natalino e, na minha opinião pessoal, é um dos melhores doces☺️
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o pan-rozzo Abruzzese vegano:
- 200 g amêndoas
- 55 g farinha
- 200 ml leite vegetal
- 130 g semolina
- 80 ml amaretto de Saronno (Licor)
- 50 ml óleo de sementes
- 120 g açúcar
- raspas de laranja
- 25 g fécula de batata
- 100 g chocolate amargo
Ferramentas
Se você quiser, pode comprar a forma AQUI
Passos
Para a preparação do pan-rozzo Abruzzese vegano, você pode assistir ao vídeo AQUI.
Triture as amêndoas, adicione a semolina, o açúcar, a farinha, o amido de milho e misture.
Adicione um pouco de raspas de laranja, o óleo, o licor, o leite vegetal e misture bem todos os ingredientes. Pincele com óleo ou margarina a forma e enfarinhe.
Adicione a mistura, nivele e coloque no forno a 180° por cerca de 40/50 min. Uma vez cozido e resfriado, derreta o chocolate e coloque por cima.
Bom apetite!
