Os vol au vent de queijo são deliciosos aperitivos para as Festas, muito fáceis de fazer.
Deliciosas cestinhas de massa folhada recheadas com um delicado mousse de queijo, enriquecido com tomates secos ao óleo e alcaparras, perfeitos para enriquecer o buffet de aperitivos das Festas de Natal, ricos em sabor, saborosos e irresistíveis, ideais para acompanhar o aperitivo.
Leia como fazer os vol au vent de queijo com a receita fácil que você encontra a seguir, como sempre, logo após a foto 😉
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal, Ano Novo
Ingredientes
- 10 vol au vent
- 100 g queijo cremoso
- 50 g grana (ralado)
- 1 colher de sopa creme de leite
- 10 tomates secos ao óleo
- 10 alcaparras
Preparação dos vol au vent de queijo
Em um processador, coloque o queijo cremoso, o queijo ralado e o creme de leite e ligue o aparelho até obter uma mistura homogênea.
Coloque a mistura em uma tigela, cubra com filme plástico para selar e leve à geladeira por pelo menos trinta minutos.Escorra os tomates do óleo de conservação e as alcaparras do vinagre.
No final do tempo de descanso, coloque a mistura preparada em um saco de confeitar ou distribua com duas colheres para rechear os vol au vent.Complete com um tomate seco ao óleo (enrolado sobre si mesmo como para formar uma rosa) e uma alcaparra.
Sirva seus vol au vent de queijo ou guarde na geladeira até o momento de servir.
Notas
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