Está fazendo um calor, diria, anômalo para este período do ano! Não sei vocês, mas eu estou sentindo as consequências! Me sinto um bicho-preguiça em cada gesto que faço! Estou sempre cansada e às vezes até fico sem fôlego apenas por ter estendido os lençóis na cama! Enfim, tenho a impressão de ter acabado de enfrentar a maratona de Nova York enquanto só arrumei a casa. Tenho até pouca vontade de cozinhar, pois é, e o que preparo são apenas pratos frios, rápidos e tendencialmente ricos de vegetais da estação! Tento assim combater o cansaço crônico e o fato de que este período de sedentariedade deixou no meu pobre corpo os sinais claros de um declínio muscular, que espero recuperar o mais rápido possível! Até as sobremesas por uma necessidade pessoal minha devem seguir a mesma regra! Por isso, se ao ler essas minhas poucas linhas você se encontrar em tudo, recomendo mimar-se preparando este fresquíssimo tiramisù de macedônia! Além disso, é preparado diretamente na tigela, portanto, muito mais prático e perfeito para duas pessoas, além de ser muito rápido de fazer, levará apenas dez minutos do seu tempo e pronto! Para ser honesta, além das vantagens já listadas, diria que, no geral, também é bastante leve, considerando que o creme de mascarpone com o qual decorei a sobremesa é sem ovos e foi aliviado simplesmente com um iogurte natural ou de frutas! O banho, em vez de café, é à base de suco de romã sem açúcar, mas se não conseguir encontrar, você pode substituí-lo por um suco de sua escolha. Será a sobremesa perfeita e deliciosa para se consumir ao final da refeição, mas você terá satisfeito um desejo sem muitos sentimentos de culpa!

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