Bife de abóbora castanha: a novidade.
Na feira, descobri essa variedade de abóbora que nunca tinha visto antes e que tem um gosto de castanha.
Em comparação com a abóbora Delica, tem uma casca fina que muitos usam, mas sinceramente aconselho remover a casca de frutas e vegetais porque está cheia de pesticidas.
Decidi preparar esses bifes que servi como segundo prato.
Então, o que estão esperando? Comprem os ingredientes e mãos à obra, para preparar esses deliciosos bifes de abóbora castanha: a novidade.
Eh belín, que delícia!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 1 abóbora (variedade castanha (Hokkaido))
- 2 ovos
- 100 g farinha de rosca
- q.b. sal
- q.b. páprica (ou pimenta)
Ferramentas
- 1 Mandolina
- 1 Papel manteiga
- 1 Assadeira
Passos
Cortar as fatias de abóbora de cerca de um centímetro.
Em um prato, bata os ovos, tempere com sal e adicione a páprica ou a pimenta, passe as fatias de abóbora nos ovos.
Passe as fatias de abóbora na farinha de rosca e asse no forno a 200° graus por 40 minutos ou até dourar, virando na metade do tempo.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como conservá-las?
Na geladeira, fechadas em recipiente hermético, por um dia.
São um segundo prato?
Costumo servir os bifes como segundo ou prato único, acompanhados de uma salada.
Posso congelá-las?
Não recomendo.
