O bolo romântico coração Dia dos Namorados é uma deliciosa declaração de amor, perfeita para comemorar o dia mais romântico do ano ou ideal para uma ocasião especial. É simples de fazer e, acima de tudo, muito delicioso. Eu te dei uma ideia de decoração, mas você pode decorar como preferir.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Dia dos Namorados
Ingredientes bolo romântico coração Dia dos Namorados
- 100 g farinha
- 50 g amido de milho (maizena)
- 120 g manteiga (Mole)
- 120 g açúcar
- 3 ovos
- 1 raspas de limão (Ralado)
- 1 colher Corante alimentar vermelho
- 150 g chocolate amargo
- 150 ml leite ou creme de leite (Mais leite para a calda)
- q.b. gotas de chocolate amargo
- q.b. pasta de açúcar (Vermelha)
- 250 g ricota
- 70 g açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor elétrico
- 1 Forma em forma de coração
Preparação bolo romântico coração Dia dos Namorados
Vamos ver como preparar o bolo romântico coração Dia dos Namorados.
Primeiro, prepare o pão de ló. Numa tigela, coloque a farinha e o fermento peneirados, adicione o açúcar e o corante alimentar vermelho e misture. Acrescente a manteiga à temperatura ambiente, deve estar mole, cortada em pedaços, depois coloque os ovos e as raspas de 1 limão. Misture com um batedor elétrico em velocidade baixa, depois aumente a velocidade até ficar liso e homogêneo
Despeje em uma forma em forma de coração, untada e enfarinhada, e asse no forno quente a 180° por cerca de 35 minutos.
Enquanto esfria, prepare o creme, basta misturar bem a ricota com o açúcar de confeiteiro. Divida o bolo em dois, nivele a parte superior e reserve, molhe as duas partes do bolo com o leite de amêndoas, recheie com o creme, polvilhe com um pouco de bolo esfarelado e adicione as gotas de chocolate amargo, cubra com a outra parte do bolo.
Aqueça o leite e antes de ferver desligue, despeje o chocolate amargo picado e misture bem, uma vez derretido, cubra todo o bolo, esfarele a parte do bolo reservada e decore todas as bordas do bolo. Estenda a pasta de açúcar vermelha e corte corações para finalizar a decoração.
notas
Você também pode decorar com mini corações de açúcar vermelhos se não encontrar a pasta de açúcar. O bolo pode ser guardado na geladeira por alguns dias em um recipiente fechado.
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