Rolinhos de salmão defumado recheados com atum, abacate e queijo cremoso: uma entrada fria sem cozimento, fácil e rápida, ideal para aperitivos e buffets.
Os rolinhos de salmão defumado recheados com atum, abacate e queijo cremoso são uma daquelas receitas que resolvem várias situações na cozinha com o mínimo esforço. Elegantes para servir, mas muito fáceis de preparar, são perfeitos como entrada, para um aperitivo informal ou para enriquecer um buffet, mesmo quando o tempo é escasso.
Esta é uma receita sem cozimento, pensada para quem busca algo prático mas elaborado, capaz de unir sabor e frescor em poucos passos. O salmão defumado serve de envoltório saboroso e delicado, enquanto o recheio combina ingredientes simples e facilmente encontrados.
Um dos pontos fortes desses rolinhos de salmão é justamente a facilidade de execução: em poucos minutos se obtém um prato pronto para servir, ideal também para quando chegam convidados de última hora ou quando se quer preparar algo com antecedência sem estresse.
Versáteis e organizados na apresentação, esses rolinhos podem ser preparados com antecedência e guardados na geladeira até o momento de servir. Uma solução simples mas de efeito, que demonstra como com poucos ingredientes bem combinados se podem criar entradas equilibradas e sempre apreciadas.
Ao final da receita, na seção FAQ, respondi a algumas perguntas sobre esta preparação. Se tiver outras dúvidas ou curiosidades, escreva um comentário ou use o formulário de contato que encontra ao final da página.
Outras receitas que podem te interessar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10 Unidades
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 74,26 (Kcal)
- Instrumentos 0,86 (g) dos quais açúcares 0,23 (g)
- Proteínas 7,90 (g)
- Gordura 4,38 (g) dos quais saturados 0,54 (g)dos quais insaturados 2,12 (g)
- Fibras 0,54 (g)
- Sódio 348,98 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 15 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes dos Rolinhos de salmão defumado recheados com atum, abacate e queijo cremoso
- 150 g salmão defumado
- 50 g queijo fresco cremoso
- 120 g atum em óleo
- Meio abacate
Ferramentas
- Filme plástico
- Faca
Receita dos Rolinhos de salmão defumado recheados com atum, abacate e queijo cremoso
Comece a preparação dos rolinhos de salmão defumado estendendo um pedaço de filme plástico sobre uma superfície.
Coloque as fatias de salmão defumado formando um retângulo, tomando cuidado para não deixar buracos.
Corte o abacate em pedaços e escorra o atum.
Espalhe o queijo fresco cremoso sobre as fatias de salmão.
Adicione o atum escorrido e os pedaços de abacate.
Enrole tudo ao longo do lado curto do retângulo.
Enrole bem o rolo no filme plástico e deixe descansar na geladeira por algumas horas.
Retire o rolo da geladeira, tire o filme plástico e corte em 10-12 pedaços com uma faca bem afiada.
Sirva imediatamente os rolinhos de salmão ou volte a colocá-los na geladeira até o momento de servir.
Rolinhos de salmão defumado recheados com atum, abacate e queijo cremoso
Esses rolinhos de salmão defumado com atum, abacate e queijo cremoso são a prova de que até as receitas mais simples podem causar uma ótima impressão. Uma entrada sem cozimento, rápida e versátil, perfeita para preparar com antecedência e servir na hora certa. O contraste entre a cremosidade do recheio e a nota salgada do salmão torna cada mordida equilibrada e agradável, ideal para acompanhar um aperitivo ou completar um buffet com algo fresco e sem complicações.
Experimente também os Blinis de salmão e robiola
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar os rolinhos de salmão defumado com antecedência?
Sim, esses rolinhos podem ser preparados com algumas horas de antecedência. Guarde-os na geladeira, bem cobertos, e sirva-os pouco antes de servir para mantê-los frescos e compactos.
Como conservar os rolinhos de salmão defumado?
Os rolinhos se conservam na geladeira por cerca de 24 horas, cobertos com filme plástico ou em um recipiente hermético. É aconselhável não prepará-los com muita antecedência para preservar a textura do abacate.
É possível usar outro tipo de queijo cremoso?
Você pode usar queijo cremoso light, robiola ou queijo de cabra fresco, considerando que o sabor final será ligeiramente mais intenso ou mais delicado, dependendo da escolha.
Coleção de receitas com salmão
Para perguntas, curiosidades ou se quiser colaborar comigo, utilize o formulário de contato que encontra a seguir:
[contact-form-7 id=”d8b7d03″ title=”Contate-me”]
