Panquecas sem farinha e açúcar para um café da manhã especial, experimente e garanto que você não vai mais conseguir ficar sem.
Se você me segue, sabe que muitas vezes minhas receitas surgem com base no que encontro na geladeira. 🙂
Neste caso, uma banana madura e então, baseado no meu lema “não se joga fora nada”, nasceu esta receita.
Preparei-as domingo de manhã junto com alguns bagels que vão te fazer “uivar” (em breve a receita), quando acordamos tarde muitas vezes preferimos substituir o café da manhã pelo brunch, você também prepara às vezes?
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 ovos
Ferramentas
Quero destacar para vocês esta frigideira da Ballarini, eu adoro.
Além disso, ela tem um ponto verde (Thermopoint) que quando a frigideira atinge a temperatura ideal, muda de cor para vermelho e você pode cozinhar suas panquecas perfeitamente, na minha opinião é muito legal!
- 1 Frigideira
Passos
Amasse a banana em uma tigela.
Adicione os ovos e misture bem os ovos com as bananas.
Esquente uma frigideira antiaderente, se usar a minha com o sistema Thermopoint, você não terá problemas para atingir a temperatura perfeita.
Com uma concha, despeje a mistura e cubra com uma tampa, vire e cozinhe também o outro lado.
Você pode servir as panquecas com mel, mirtilos e/ou framboesas.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como conservá-las?
Na geladeira por um dia em um recipiente fechado.
Como podem ser recheadas?
Para mim, são boas assim, mas devem ser deliciosas com creme de chocolate.
Como obter panquecas veganas?
Misture farinha, leite vegetal, fermento e um pouco de açúcar se você quiser podem ser feitas salgadas adicionando sal no lugar do açúcar.
