Não sei se você já esteve em Polignano a Mare ou já foi ao “Pescaria”, esse famoso MacDonald made in Italy, o primeiro fast food italiano com sanduíches de peixe, mas lá eu comi um sanduíche de polvo fabuloso que liberava todo o sabor do mar e do nosso belo país.
Hoje então, gostaria de propor esta receita do sanduíche marinho com polvo à minha maneira, me diga nos comentários o que você acha.
Octopus sandwich: Na Itália, o país do mar e da boa comida, existe uma vila magnífica na Puglia, Polignano a Mare (terra natal de Domenico Modugno, cantor de “Volare”) onde você pode comer um incrível sanduíche de polvo no ‘Pescaria’, uma espécie de “fast-seafood” de excelência. Esta é a minha versão pessoal, que acho definitivamente apetitosa também.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Chapa
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a preparação do sanduíche marinho
Aqui estão os ingredientes para preparar o meu sanduíche marinho pessoal ou octopus sandwich
- 1 abobrinha grelhada (grilled zucchini)
- 100 g carpaccio de polvo (polvo cozido cortado em fatias finas)
- 2 tomates (tomate cortado em fatias finas)
- 1 abacate (abacate cortado em fatias finas)
- 10 g salada (salada)
- 2 pães (pãezinhos)
Passos para a preparação do sanduíche marinho
Grelhar as abobrinhas e o pão.
Monte o sanduíche adicionando as abobrinhas, o carpaccio de polvo, o tomate cortado em fatias finas, o abacate e, por último, adicione um punhado da salada de sua preferência.
Se você quiser prepará-lo junto comigo, assista o reel no Instagram e bom apetite.
