O verão está cada vez mais quente e meu fogão permanece desligado.
Hoje preparei a salada com melão, feta e bruschettas que meu feirante me sugeriu, é super simples e você vai prepará-la em menos de cinco minutos, o tempo de limpar o melão.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
Aqui estão os ingredientes para esta salada de verão colorida e fresca:
- 100 g salada mista
- 1/2 melão
- 75 g feta
- 1 colher de chá pimenta preta
- 1/2 colher de chá sal (opcional)
- 2 fatias pão toscano (ou similar)
- 75 g salmão defumado
- 50 g presunto cru de Parma
Ferramentas
Para preparar as bruschettas, eu uso a grelha Bosch, tenho há anos e funciona muito bem, vi que custa apenas 75 euros com desconto de 52 em relação ao preço habitual, se você precisar e tiver que trocar a sua, talvez seja a hora certa:
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Com este produto, eu também cozinho meus hambúrgueres, espetinhos de carne ou vegetais, torradas, sanduíches ou focaccias, é versátil e fácil de limpar.
Passos
A preparação da salada é realmente fácil, à prova até de estudante universitário, penso na minha filha 🙂
Você só precisará cortar o melão e o feta em cubos e adicioná-los à salada, temperar com óleo, pimenta e uma pitada de sal.
Para as bruschettas, será suficiente tostar o pão e adicionar o salmão defumado e o presunto cru.
Variações
Minhas bruschettas são realmente simples, mas se você quiser enriquecê-las, pode espalhar um queijo tipo philadelphia no pão torrado e substituir os frios por tomatinhos e azeitonas pretas. Enfim, você pode se divertir com diferentes combinações.
