Café da manhã doce ou salgado? O ideal seria variar… o que acham de uma bela torrada com abacate salmão e amêndoas?
Rápida de preparar, saborosa e saciante, lhe dará energia para enfrentar as dificuldades do dia! Você também pode apreciá-la como um lanche da tarde.
Um prato rápido, perfeito para quem pratica esportes e para quem segue um estilo de vida saudável.
A torrada com abacate salmão e amêndoas é preparada começando por tostar as fatias de pão, (eu usei pão de forma) para depois recheá-las com um creme de abacate temperado com uma colher de sopa de azeite de oliva e com salmão defumado. Dei um toque pessoal com lâminas de amêndoas e uma colher de mel de laranja por cima.
A torrada de abacate tem origem americana, mas é disseminada e apreciada também por nós aqui no Brasil, podendo ser enriquecida com muitos ingredientes de acordo com seus gostos. Você pode escolher entre muitas alternativas como: ovos, camarões, queijo… Mas agora vamos ver como prepará-la nesta receita.
- Porções: 2Pedaços
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Americana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 fatias de pão integral
- 60 g de abacate
- 30 g de salmão defumado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de mel de laranja
- q.b. de lâminas de amêndoas
Passos
Descasque e corte o abacate em pedaços pequenos, adicione a colher de sopa de azeite de oliva e amasse com um garfo.
Espalhe o creme de abacate nas fatias de pão previamente tostadas.
Adicione o salmão, algumas lâminas de amêndoas e deixe escorrer um pouco de mel por cima.
A torrada com abacate salmão e amêndoas é deliciosa, colorida, harmoniosa nos sabores, perfeita para um aperitivo improvisado para convidados inesperados, para tornar especial até mesmo um jantar não planejado.
