Os biscoitos amanteigados de Natal são os clássicos biscoitos de massa amanteigada, hoje trago para vocês em versão natalina… É uma receita simples de fazer… ótimos como sobremesa também para as festas. Eles são adequados também para um delicioso café da manhã ou para um lanche doce para saborear junto com uma xícara de chá ou café.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Porções: 10 porções
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes biscoitos amanteigados de Natal
- 250 g Farinha
- 150 g Manteiga
- 100 g Açúcar
- 2 Ovos
- 1 colher de chá Fermento
- a gosto Açúcar de confeiteiro
Ferramentas
- 1 Cortador de biscoito estrela ou natalino
- 1 Assadeira antiaderente baixa
Preparo dos biscoitos amanteigados de Natal
Vamos ver como preparar os biscoitos.
Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga em temperatura ambiente, o fermento, o açúcar, as gemas, e misture com as mãos até obter uma massa lisa e homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos coberto com filme plástico. Abra a massa com um rolo, formando uma folha de cerca de meio centímetro. Corte a massa com os cortadores de biscoito, arrume os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido a 180° por cerca de 10/15 minutos, devem ficar levemente dourados.
Os biscoitos se conservam por até 7/8 dias em um recipiente fechado.
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