Os bolinhos de maçã em massa na fritadeira a ar são a solução perfeita se você quer um mimo doce evitando frituras e gorduras.
Os bolinhos de maçã ficam prontos em poucos minutos, permanecendo macios por dentro e dourados por fora, graças a uma massa para bolinhos de maçã simples e leve, preparada com poucos ingredientes genuínos.
Com poucos passos descubra como fazer os bolinhos de maçã na fritadeira a ar, basta cortá-los em pedaços e mergulhá-los em uma massa de farinha, leite e ovos.
Você terá bolinhos de maçã muito rápidos, de cor dourada, com aroma de canela, com um coração macio que se derrete na boca.
Perfeitos para um café da manhã ou lanche saudável e sem culpa.
As maçãs são ricas em fibras, água, antioxidantes favorecem a digestão, dão uma sensação de saciedade, e ajudam a saúde do coração.
Além disso, comer maçãs pode ajudar a estabilizar a glicose no sangue.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10Pezzi
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os bolinhos de maçã em massa
- 1 ovo
- 3 maçãs
- 120 ml leite vegetal
- 2 colheres eritritol ou açúcar
- 1/2 colher de chá fermento em pó para bolos
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 1 limão
- q.b. açúcar de confeiteiro
- 140 g farinha tipo 0
Ferramentas
Receita bolinho de maçã
- 1 Tábua de corte
- 1 Descascador de legumes
- 1 Faca
- 1 Tigela
- 1 Batedor manual
- 1 Assadeira para fritadeira a ar
- Papel manteiga
Passos para bolinhos de maçã em massa
Para preparar os deliciosos bolinhos de maçã em massa, comece descascando as maçãs com um descascador de legumes. Corte-as ao meio, remova as sementes e o miolo e corte em cubos pequenos. Mergulhe em água abundante com o suco de um limão para evitar a oxidação.
Em uma tigela, quebre um ovo e adicione o açúcar
Bata com um batedor manual até obter uma mistura espumosa
Adicione aos poucos, e sempre batendo, o leite vegetal, eu usei leite de aveia, e a farinha
o fermento e a canela
Misture até obter uma massa lisa e sem grumos
Adicione as maçãs cortadas em pedaços
e misture tudo.
Forre uma assadeira para fritadeira a ar com papel manteiga e, com a ajuda de uma colher, forme os bolinhos
Cozinhe na fritadeira a ar a 180 graus por 15 minutos ou até dourar. Após o cozimento, deixe esfriar e polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro e sirva.
E bom apetite da Barbara!
Dicas e conservação
Você pode adicionar, à massa dos bolinhos, uma pitada de casca de limão ou laranja para um aroma mais fresco.
Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha por farinha integral ou de aveia.
Conserve os bolinhos de maçã em massa em um recipiente hermético por 24 horas em temperatura ambiente se não estiver muito quente. Caso contrário, guarde na geladeira por 3 dias
Não cubra enquanto ainda estiverem quentes: deixe esfriar completamente para evitar condensação e umidade que os deixariam moles.
Na hora de servir, aqueça por 2 minutos na fritadeira a ar a 160°C
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