A tortinha de maçã na fritadeira elétrica é uma sobremesa de maçã fácil, rápida e perfumada.
Preparar um bolo de maçã na fritadeira elétrica significa dar adeus aos longos tempos do forno e dar boas-vindas a um cozimento mais rápido, para um resultado doce, genuíno e sem manteiga.
Perfeito para quando você está com vontade de algo doce sem desperdiçar muito tempo e energia, a mini torta de maçã na fritadeira elétrica é ideal também para porções individuais.
Praticamente a tortinha de maçã na fritadeira elétrica é a versão inteligente do clássico bolo de maçã, uma bomba de gostosura em poucos centímetros de pura maciez.
O bolo de maçã na fritadeira elétrica eu preparo frequentemente para um lanche ou café da manhã rápido para meus filhos, deixando-os felizes em poucos minutos de espera.
Com aroma de canela, é realmente deliciosa. Um carinho doce para o paladar é sempre bem-vindo.
Eu também recomendo
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a tortinha de maçã na fritadeira elétrica
- 300 g maçãs
- 2 ovos
- 20 ml óleo de sementes
- 80 g farinha tipo 1
- 70 ml leite vegetal
- 40 g eritritol ou açúcar
- 1/2 pacote fermento para bolos
- 1/2 colher de chá canela em pó
- 1 limão
Ferramentas
- 1 Batedor
- 1 Tigela
- 1 Forma para bolo
- Papel manteiga
- 1 Mandolina
- 1 Fritadeira elétrica
Passos para a preparação da tortinha de maçã na fritadeira elétrica
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Comece descascando as maçãs. Retire o miolo, corte-as ao meio e fatie-as finamente com uma mandolina. Coloque-as em uma tigela e regue com o suco de um limão para que não oxidem.
Enquanto isso, em uma tigela, quebre os ovos, adicione o açúcar e bata com um batedor elétrico ou um batedor manual até obter uma mistura espumosa.
Em fio, e ainda batendo, adicione o leite vegetal, eu usei leite de aveia, o óleo de sementes, a canela, a farinha com o fermento e misture tudo até obter uma massa homogênea.
Neste ponto, incorpore as maçãs e misture, de cima para baixo, até que estejam bem incorporadas na massa.
Forre uma forma de bolo de 20 cm com papel manteiga, nivele e cozinhe a tortinha de maçã na fritadeira elétrica a 170 graus por cerca de 16-17 minutos. Verifique o cozimento nos últimos minutos, pois cada fritadeira cozinha de maneira um pouco diferente. Faça o teste do palito e, se sair limpo, a tortinha com maçã está pronta para ser saboreada. Você também pode assar em forno estático a 180 graus por 20-25 minutos.
Bom apetite da Barbara!
Armazenamento
A torta de maçã na fritadeira elétrica se conserva por três dias à temperatura ambiente, coberta com filme plástico ou cobertura para bolos, em um local fresco e seco.
Evite deixá-la em ambientes úmidos ou perto de fontes de calor.
Na geladeira, dura até 4-5 dias.
Pode congelar.
Corte o bolo em porções individuais, envolva em filme plástico e coloque em sacos de congelamento.
Descongele à temperatura ambiente por 2-3 horas ou diretamente na fritadeira elétrica a 140 °C por 5-6 minutos.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
No lugar da canela, o que posso usar?
Você pode usar baunilha
Posso usar farinha 00?
Sim, mas é mais refinada e menos saudável que a tipo 1. A tipo 1 é moída em pedra e conserva as propriedades do trigo.
Posso assar a tortinha de maçã em forno estático?
Sim, a 180 graus por cerca de 22-25 minutos.
