Procurando uma ideia deliciosa para apresentar na mesa durante seus jantares ou aperitivos com amigos e familiares? Então você precisa preparar essas bruschettas com linguiça e stracchino.
Você vai precisar de três ingredientes simples como linguiça, stracchino e fatias de pão caseiro, enquanto, para cozinhá-las, você precisará de uma fritadeira sem óleo. No entanto, se não tiver, o forno tradicional vai servir também.
Confie em mim quando digo que esta é uma daquelas preparações coringas que serão úteis em muitas situações.
Agora, reserve um minuto para ler a receita e então…cozinhAMO e comAMO!!
Veja também
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura sem óleo
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 linguiças
- 150 g stracchino
- 8 fatias pão caseiro (amanhecido)
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- q.b. tomilho (ou alecrim)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Garfo
- 1 Tigela
- 1 Fritadeira sem óleo
Passos
Para preparar as bruschettas com linguiça e stracchino, você precisará de poucos minutos e pouquíssimos passos.
Comece removendo a pele das linguiças, desfaça-as dentro de uma tigela e adicione o stracchino. Com um garfo, misture os dois ingredientes.
Corte o pão caseiro amanhecido em fatias e espalhe em cada fatia uma colher do composto de linguiça e stracchino.
Coloque as fatias de pão temperadas na cesta da fritadeira sem óleo e cozinhe a 180°C até que a linguiça esteja cozida e uma bela crosta crocante tenha se formado.
O tempo de cozimento depende do tamanho das fatias de pão e da quantidade de cobertura presente.
Uma vez prontas, transfira as bruschettas com linguiça e stracchino para uma travessa, regue-as com um fio de azeite de oliva extra virgem e decore com alguns raminhos de tomilho fresco ou alecrim.
Sirva-as acompanhadas de uma boa cerveja gelada 😉.
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