O bolo 5 minutos iogurte, amêndoas e tangerinas é um doce extremamente macio e aromático com um sabor delicioso. Como todos os meus bolos de 5 minutos, é muito fácil de fazer, pois não é necessário bater nada, para prepará-lo, você só precisará de duas tigelas e um batedor manual.
Adoro doces para o café da manhã como o bolo paradiso ou o bolo margherita mas depois das festas de Natal, há a necessidade de criar produtos de forno mais simples que não pesem, no meu blog você encontrará muitos; eu adoro o bolo 5 minutos de cacau e o bolo 5 minutos maçã e laranja, perfeitos para começar o dia.
Quer substituir o óleo de sementes de amendoim por manteiga?
Substituir o óleo por manteiga é muito simples, você só precisa calcular um aumento de 20%, então se na receita estiver escrito 100 g de óleo, você deverá substituí-los por 120 g de manteiga derretida e deixada esfriar.
Aqui estão outras variações para experimentar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes
- 210 g farinha 00
- 100 g farinha de amêndoas
- 160 g açúcar
- 3 ovos (médios)
- 1 pote iogurte natural (de 125 g)
- 80 g óleo de sementes de amendoim (ou 95 g de manteiga derretida e esfriada)
- 40 g suco de tangerina (cerca de duas tangerinas espremidas)
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2 colheres de chá raspas de tangerina (equivale à casca de duas tangerinas grandes ou três pequenas)
- 10 g manteiga
- 10 g farinha 00
- q.b. açúcar de confeiteiro com baunilha
Instrumentos
- 2 Tigelas
- 1 Balança
- 1 Batedor manual
- 1 Ralador
- 1 Forma de bolo removível de 22 cm de diâmetro
- 1 Espremedor de frutas
Procedimento
Em uma tigela, misture com um batedor o iogurte, os ovos, o açúcar, o óleo (ou a manteiga macia), o extrato de baunilha, as raspas das tangerinas e o suco.
Na outra tigela, peneire a farinha com o fermento, adicione as amêndoas e misture bem. Despeje os líquidos na tigela com os ingredientes secos e incorpore bem todos os ingredientes.
Transfira a mistura para a forma de bolo untada e enfarinhada.
Asse o bolo em forno preaquecido a 180° por cerca de 40 minutos, sempre faça o teste do palito para verificar o cozimento, se necessário, continue por mais alguns minutos.
Caso a superfície fique muito escura, cubra com uma folha de alumínio.
O bolo 5 minutos iogurte, amêndoas e tangerinas está pronto, tire do forno e deixe esfriar antes de transferir para o prato de servir. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Dicas
Conservação
O bolo 5 minutos iogurte, amêndoas e tangerinas pode ser conservado à temperatura ambiente por 3/4 dias na caixa apropriada para bolos.
***********************
Para dicas sobre a realização das receitas, entre em contato comigo no FACEBOOK e se você quiser, me siga no INSTAGRAM
Envie-me suas fotos, terei prazer em publicá-las nas minhas redes sociais
