O bolo com Plumcake de coco da Nuvola Zero

Em minha casa, Nuvola Zero, nunca falta. Na verdade, nos acompanha desde o café da manhã até o almoço e até o jantar, passando pelos lanches.
Com Rita Amordicucina você encontrará muitas receitas para preparar os produtos Nuvola Zero.
Esses produtos são sem carboidratos, sem açúcares, sem lactose, sem glúten e sem fermentos.
Se você segue uma dieta, sem carboidratos, sabe o quanto pode ser difícil não escorregar nunca.
Por sorte existe Nuvola Zero com sua linha de produtos alimentícios, pensada para quem eliminou os carboidratos, o glúten, os fermentos orgânicos, a lactose e os açúcares de sua dieta. Nuvola Zero te faz descobrir o prazer de uma boa comida, mas sem remorsos, não acredita?
Siga a receita que estou prestes a te mostrar
O bolo com Plumcake de coco da Nuvola Zero
Para esta receita, utilizamos os Plumcake de coco da Nuvola Zero e os Biscozero.
Formamos um pequeno bolo sem carboidratos, sem açúcares e sem fermentos. Seria também sem lactose, mas utilizamos a ricota; se você é intolerante à lactose, pode usar uma ricota vegetal à base de soja ou amêndoas.

Receitas pensadas para você:

Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Sem cozimento
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes O bolo com Plumcake de coco da Nuvola Zero

2 plumcake (de coco da Nuvola Zero)
1 embalagem bisco zero (da Nuvola Zero)
200 g ricota
1 pacotinho baunilha
2 colheres eritritol
1 colher farinha de coco
q.b. leite de coco

O bolo com Plumcake de coco da Nuvola Zero

Ferramentas O bolo com Plumcake de coco da Nuvola Zero

1 Forma redonda com fivela de 15 cm
1 Espátula
1 Tigela

Passos

Vamos para a cozinha

Para esta receita utilizei uma forma de bolo redonda com fivela de 15cm de diâmetro.

Prepare o creme de ricota de coco, simplesmente misturando o eritritol reduzido a pó com o coco ralado e a ricota. Se a ricota parecer muito líquida, você deve deixá-la escorrer um tempo antes na própria embalagem.
Se for uma ricota vegetal, não é necessário escorrer.
Para um creme de ricota suave, é melhor passá-la pela peneira.
Forre o fundo da forma com fatias de plumcake de coco, Nuvola Zero, e umedeça com leite de coco usando um pincel.
Despeje sobre a base metade da mistura de ricota e coco.
Esfarele uma parte dos recortes de Plumcake
e com o outro, Plumcake, forme a tampa do bolo que você também deve umedecer com leite de coco.
Complete com o restante da ricota nivelando bem a parte superior, pressionando para que a ricota de coco penetre em todas as fendas criadas pelo plumcake, ajudando-se com uma espátula.
Decore o bolo com os Bisco zero e migalhas de plumcake.
Deixe descansar por 30 minutos na geladeira e, após passado o tempo, retire nossa tortinha da geladeira e passe uma espátula entre a borda da forma e o bolo e solte a forma.
Com os restos do plumcake de coco esfarele e finalize as bordas.
Aqui está para você o Bolo com Plumcake de coco da Nuvola Zero.
E agora vamos ao corte… que delícia!!!.