A acelga mexida com ovos é um ótimo segundo prato, muito fácil de preparar e muito, muito gostoso. Um prato bem gostoso que todos vão amar, simplesmente acelga e ovos. É uma ótima ideia para seus piqueniques.
Recomendo experimentar pelo menos uma vez, será uma surpresa agradável!!!! Acelga rigorosamente orgânica, cultivada por mim e colhida no meu quintal.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes acelga mexida com ovos
- 1 kg Acelga para cozinhar
- 5 Ovos
- q.b. Azeite de oliva extra virgem
- q.b. Sal
- 2 dentes alho
Ferramentas
- 1 Frigideira
Preparação acelga mexida com ovos
Vamos ver como preparar a acelga mexida.
Muito fácil de preparar…
Limpar e lavar a acelga.
Colocar em uma panela com água e cozinhar. Uma vez cozida, escorra e esprema formando bolinhas. Em seguida, corte a acelga em pedaços pequenos.
Pegue uma frigideira, coloque um pouco de azeite e aqueça, doure 2 ou 3 dentes de alho, neste ponto adicione a acelga, o sal e aqueça por 5 minutos. Comece a adicionar os ovos, um de cada vez, mexendo para misturar bem, uma vez adicionado o último, termine o cozimento, cerca de 5 minutos, ajuste o sal e o prato está pronto.
Notas
Quente é maravilhoso!!! Mas é delicioso também frio, combina bem com lanches e piqueniques.
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