A abóbora na fritadeira elétrica é uma receita simples e rápida, perfeita para quem quer saborear um acompanhamento saudável e leve sem abrir mão do sabor. Graças à cocção na fritadeira elétrica, obtém-se uma abóbora macia por dentro e crocante por fora, com o uso de pouquíssimo óleo. Este método de cocção é ideal para manter intactas as propriedades nutritivas da abóbora. A abóbora é um alimento hipocalórico, tem apenas 26 calorias a cada 100 gramas; é rica em fibras e possui uma fonte notável de vitaminas: vitamina A (essencial para a saúde dos olhos, visão noturna e sistema imunológico) e C (fortalece o sistema imunológico e favorece a produção de colágeno útil para a saúde da pele e dos tecidos), rica em potássio e magnésio.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a abóbora na fritadeira elétrica:
- 375 g abóbora
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal fino
- q.b. sálvia
- q.b. alecrim
Ferramentas para a abóbora:
- 1 Fritadeira elétrica
- 1 Faca
- 1 Tigela
Passos para a preparação e cocção da abóbora na fritadeira elétrica:
Descasque a abóbora, retire as eventuais sementes e fios, corte-a em cubos.
Em uma tigela grande coloque a abóbora, adicione uma colher de sopa de azeite de oliva extravirgem, o sal e mexa bem, depois adicione as especiarias: nós usamos sálvia e alecrim secos mas você pode usar as especiarias que preferir, como orégano, páprica doce ou defumada para um sabor mais marcante e mexa bem.
Como alternativa, você pode apenas salgar levemente a abóbora se quiser usá-la como base para outras preparações.
Transfira a abóbora para a grelha da fritadeira elétrica e cozinhe a 190° por 15 minutos, virando na metade do tempo para obter uma cocção mais homogênea.
Agora sua abóbora está pronta para ser saboreada junto com um prato principal de carne ou peixe.
Conselhos:
Você pode usar a abóbora também para a preparação de tortas salgadas.
