Bolo de chocolate e amêndoas super saboroso. Um bolo macio e ao mesmo tempo crocante pela fantástica combinação de chocolate e amêndoas picadas grosseiramente. O preparo é muito simples, basta bater ovos e açúcar até obter uma mistura espumosa e depois adicionar a manteiga, o leite, os ingredientes secos, o chocolate e as amêndoas. Eu adoro esta sobremesa e garanto que, se você a preparar para amigos e familiares, será um sucesso. Servido como sobremesa, lanche ou para um café da manhã saudável e nutritivo. Então, não resta mais nada a fazer a não ser experimentá-lo agora mesmo!!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 200 g farinha para bolos
- 50 g fécula de batata
- 3 ovos
- 100 g manteiga clarificada
- 100 g chocolate amargo
- 150 g açúcar
- 100 g amêndoas
- 200 ml leite
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 1 pacote vanilina
Ferramentas
- Forma
- Batedeira Elétrica
- Triturador
Passos
Em uma tigela, coloque os ovos e o açúcar, bata até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione a manteiga amolecida e continue batendo. Quando a manteiga estiver bem incorporada, adicione o leite em temperatura ambiente.
Misture os ingredientes secos, farinha, fécula, fermento e vanilina, e adicione à mistura. Misture bem todos os ingredientes.
Pegue o chocolate e as amêndoas e pique-os grosseiramente.
Adicione-os à massa. Unte e enfarinhe a forma, despeje a massa e dê algumas batidinhas para assentar bem.
Asse em forno pré-aquecido ventilado a 180° por cerca de 25 minutos. Faça sempre o teste do palito.
O bolo de chocolate e amêndoas está pronto!!
Decore com açúcar de confeiteiro.
Conservação
O bolo de chocolate e amêndoas pode ser conservado por até 3 dias coberto com filme plástico ou sob uma cúpula para bolos.
