Os Biscoitos com Morangos são perfeitos para acompanhar um chá quente em um dia úmido, ou simplesmente para se presentear com um momento de puro prazer. Esta receita é uma maneira simples e deliciosa de celebrar a primavera e a bondade dos morangos frescos. Hoje, pequenas joias vermelhas se transformam em uma experiência crocante e macia ao mesmo tempo. Pense no contraste delicioso entre a textura ligeiramente crocante da massa e a doçura suculenta dos morangos que se dissolvem na boca. Estes não são simples biscoitos: são pequenos pedaços de felicidade, perfeitos para mimar-se ou para compartilhar um momento de doçura com quem você ama. Quer você queira saboreá-los no café da manhã, no lanche ou como uma pequena sobremesa, esses biscoitos com morangos conquistarão todos com sua simplicidade e seu sabor irresistível. Prepare os ingredientes, porque a aventura doce está prestes a começar!
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 18 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera
- Potência 113,20 (Kcal)
- Instrumentos 15,59 (g) dos quais açúcares 5,12 (g)
- Proteínas 1,78 (g)
- Gordura 5,31 (g) dos quais saturados 2,75 (g)dos quais insaturados 1,50 (g)
- Fibras 0,46 (g)
- Sódio 0,90 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 30 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes para os Biscoitos com Morangos
- 280 g farinha de trigo 00
- 100 g manteiga
- 30 g farinha de coco
- 70 g açúcar
- 2 colheres de sopa leite
- 1/2 pacote fermento em pó para doces
- 1 pacote vanilina
- 1/2 casca de limão
- 150 g morangos
- q.b. açúcar de confeiteiro
O que é necessário para os Biscoitos com Morangos
- 1 Tigela
- 1 Batedeira
- Papel manteiga
- 1 Assadeira
- 1 Polvilhador de açúcar
Preparação dos Biscoitos com Morangos
Primeiro, lave os morangos, mergulhando-os em água e bicarbonato por cerca de 20 minutos, depois, enxágue-os, retire as folhas, seque-os e corte-os em pedacinhos.
Em uma tigela, coloque o açúcar e a manteiga, retirada da geladeira algumas horas antes, para amolecer. Adicione também a casca de um limão orgânico.
Bata com a batedeira elétrica até virar um creme. Agora adicione o coco, o ovo e a vanilina e continue a bater.
Incorpore também a farinha e o fermento, pouco a pouco, e, finalmente, também o leite. Amasse até obter uma massa homogênea.
Adicione também os morangos, incorporando-os pouco a pouco, ajudando-se com um garfo. A massa, inicialmente mais firme, começará a amolecer devido ao suco liberado pelas frutas.
Com a ajuda de duas colheres, faça montinhos em uma assadeira coberta com papel manteiga e leve ao forno previamente aquecido a 170° por cerca de 25 minutos.
Uma vez assados, deixe esfriar completamente os biscoitos, depois, polvilhe-os com açúcar de confeiteiro e disponha-os em uma travessa.
Os Biscoitos com Morangos estão prontos para serem saboreados.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Não gosto do sabor do coco, como posso substituir?
Adicione 20 g de farinha de trigo 00
Como conservá-los?
Em um recipiente fechado dentro da geladeira. Como há pedacinhos de morango muito úmidos, não devem ser conservados por muito tempo.
