Bolo de iogurte grego na fritadeira a ar, um bolo de café da manhã delicioso como o meu BOLO DE AMARETTI MACIO ou o BOLO DE CACAU FOFO, mas assado na fritadeira a ar como os meus últimos Bolo macio na fritadeira a ar e o Bolo de maçã na fritadeira a ar.
Para esta receita me inspirei no meu BOLO DE MAÇÃ COM IOGURTE GREGO, obviamente sem mel e revendo um pouco as medidas de açúcar e iogurte. Mas se vocês quiserem tentar adicionar algum tipo de fruta, podem fazê-lo tranquilamente porque esta massa é muito firme e mantém os pedaços de fruta na superfície, sem afundar.
Eu sempre tenho iogurte grego em casa porque gosto de fazer bolos como o PLUMCAKE COM IOGURTE GREGO ou doces simples como os PANQUECAS COM IOGURTE GREGO ou a Taça de iogurte, bananas e chocolate! E este bolo vocês precisam provar porque é realmente fofo e delicioso, perfeito para o café da manhã de toda a família!
Não percam também os meus doces assados na fritadeira a ar como os MUFFINS NA FRITADEIRA A AR e o Bolo de laranja na fritadeira a ar.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g iogurte grego
- 200 g farinha 00
- 120 g açúcar
- 2 ovos
- 1 pacote fermento em pó para doces
- açúcar de confeiteiro
Preparação
Coloque os ovos em uma tigela junto com o açúcar.
Misture os ovos e o açúcar com um batedor de mão para incorporar os dois ingredientes.
Adicione o iogurte grego natural, ou aromatizado com baunilha, à mistura e mexa.
Peneire a farinha sobre a massa.
Peneire também o fermento em pó para doces.
Misture para obter um creme sem grumos.
Derrame a massa do bolo de iogurte grego em uma forma de 22 cm untada e enfarinhada.
Depois coloque a forma dentro da cesta da fritadeira a ar já pré-aquecida e asse a 160° por 50 minutos, cobrindo o bolo com uma folha de alumínio se escurecer muito após cerca de 30 minutos.
Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e deixe esfriar antes de remover da forma.
Polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro e sirva.
Conservação
O bolo de iogurte grego na fritadeira a ar pode ser conservado à temperatura ambiente, sob uma cúpula de vidro para bolos, por uma semana.
