Não há nada mais outonal do que o aroma das castanhas recém-cozidas. Esta receita, simples e rápida, é a alternativa perfeita à clássica cozedura no forno ou na chama. Com a airfryer, você pode saborear castanhas deliciosas em poucos minutos, sem fumaça e sem a longa espera. As castanhas ficarão crocantes por fora e macias por dentro, perfeitas para saborear em companhia ou servir como lanche sazonal.
Se você ama receitas de outono, dê uma olhada nestas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Outono, Inverno
Ingredientes
- q.b. castanhas
Ferramentas
- Airfryer
- Faca
Passos
Primeiro, escolha castanhas frescas e de boa qualidade, de preferência grandes e sem imperfeições. Lave-as em água corrente para remover qualquer resíduo de terra, depois seque bem com um pano limpo. Com uma faca afiada, faça um corte em forma de cruz na parte plana de cada castanha. Esta pequena precaução é essencial para evitar que estourem durante a cozedura e para facilitar a retirada da casca após cozidas.
Coloque as castanhas no cesto em uma única camada, tentando não sobrepor demais. Deixe cozinhar a 200°C por 10 minutos, virando-as na metade do tempo para garantir uma cozedura uniforme. Quando as castanhas estiverem prontas, você notará que a casca levantou, sinal de que estão perfeitas para serem saboreadas.
Depois de cozidas, transfira as castanhas para um pano limpo
feche bem e deixe descansar por alguns minutos: este pequeno truque as tornará ainda mais fáceis de descascar, mantendo a casca úmida e as castanhas macias e saborosas por dentro.
Neste ponto, você pode descascá-las e, se gostar, adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor natural.
As castanhas na airfryer são uma ideia prática e rápida para trazer à mesa todo o sabor do outono com o mínimo de esforço. Perfeitas para uma noite em família ou como lanche para compartilhar com amigos, você vai se apaixonar por este método de cozedura moderno e versátil. Não se esqueça de que cada airfryer pode variar ligeiramente, então fique de olho para encontrar o tempo de cozedura perfeito para você!
