Esses pinguins de aperitivo de Ano Novo são uma daquelas ideias inteligentes que conquistam a todos à primeira vista. Divertidos, cenográficos e muito fáceis de preparar, são perfeitos quando você deseja trazer algo diferente para a mesa sem gastar horas na cozinha.
Basta azeitonas pretas sem caroço, queijo cremoso e cenouras para criar um aperitivo criativo que fará adultos e crianças sorrirem, ideal para a ceia de Ano Novo ou para um buffet de festas.
Uma receita rápida, sem cozimento, que demonstra como com poucos ingredientes é possível obter um grande efeito.
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Dê uma olhada também nessas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Ano Novo, Natal
Ingredientes
Antes de começar, prepare tudo na bancada: você vai precisar de pouquíssimo.
- 24 azeitonas pretas (sem caroço)
- 100 g queijo cremoso
- 1 cenoura
Ferramentas
- Palitos de dente
Passos
Descasque a cenoura e corte-a em fatias de cerca de meio centímetro de espessura: serão os pés dos pinguins.
De cada fatia, retire um pequeno triângulo, que servirá para criar o bico.
Pegue uma azeitona preta sem caroço, corte-a ao meio e recheie com queijo cremoso, ajudando-se com uma colher ou um saco de confeitar: esta será a barriga branca do pinguim.
Pegue outra azeitona preta sem caroço e insira no furo o triângulo de cenoura, assim formando o bico.
Monte o pinguim espetando tudo com um palito de dente.
Continue até terminar todos os ingredientes e disponha os pinguins em uma tábua ou prato de servir.
Dicas
Você pode aromatizar o queijo cremoso com um toque de pimenta ou ervas aromáticas para um sabor mais marcante.
Para um efeito ainda mais cenográfico, sirva os pinguins em um prato escuro ou sobre uma cama de salada.
É uma receita perfeita para preparar também com as crianças: simples e divertida.
Conservação
Os pinguins de aperitivo se conservam na geladeira, cobertos com película, por 2-3 horas no máximo.
Recomendo prepará-los pouco antes de servir para manter as cenouras crocantes e o queijo fresco.
FAQ (Perguntas e Respostas)
São adequados para um buffet de Ano Novo?
Absolutamente sim: são práticos, porções únicas e super cenográficos.
