Folhados Salgados Rápidos: Os Mini-Aperitivos Salva-Festas.
Está com pouco tempo mas quer trazer algo gostoso e feito em casa para a mesa? A massa folhada é novamente a nossa melhor aliada! Estes folhados salgados rápidos são a ideia perfeita para um aperitivo de Natal, para enriquecer um buffet ou simplesmente para um jantar rápido e saboroso.
São muito fáceis de fazer e você pode personalizar o recheio de várias maneiras. Aqui eu proponho o recheio clássico, que todos adoram, mas sinta-se à vontade para usar o que você tem na geladeira!
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 35 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os folhados salgados
- 1 rolo de massa folhada
- 120 presunto cozido
- 100 muçarela (em pedaços)
Passos para os folhados salgados
Pré-aqueça o forno a 180°C. Desenrole a massa folhada em uma assadeira.
Coloque o presunto cozido por toda a superfície.
Distribua uniformemente a muçarela cortada em pedaços. Se você também usar espinafre como eu fiz (cerca de 250 g), distribua-o sobre a muçarela. Atenção: não exagere no recheio, caso contrário, pode transbordar durante o cozimento.Enrole a massa do lado mais comprido, apertando bem, para criar um rolo compacto.
Com a ajuda de uma faca serrilhada, corte o rolo em fatias de cerca de 4-5 cm cada para criar seus “folhados”. Não os faça muito pequenos, para evitar que o recheio transborde.
Coloque os rolinhos obtidos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
(Opcional) Pincele a superfície com ovo batido e decore com sementes.
Asse a 180°C por cerca de 20-25 minutos ou até dourar completamente.
Estes rolinhos salgados rápidos são um verdadeiro sucesso na mesa, que une a crocância da massa folhada ao coração macio e saboroso do recheio misto. Um aperitivo perfeito e rápido que tornará suas festas especiais.
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