Massa de Canela: O Perfume das Festas em uma Mordida.
Há algo mágico no perfume da canela que enche a cozinha. Hoje trago para vocês uma receita super simples, mas de impacto: a Massa de Canela.
É uma variação da massa clássica, enriquecida pela especiaria que evoca imediatamente a atmosfera das festas, do calor e do carinho. Esta massa é crocante e muito perfumada, ideal para preparar biscoitos, tortas ou tortinhas.
Basta um pouco mais de canela para transformar uma massa simples em uma verdadeira delícia rústica e acolhedora.
Vamos começar a fazer bagunça e a espalhar este aroma maravilhoso!
Boa receita, Giusi.
Você também pode se interessar por:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 1 Hora 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para a massa de canela
- 250 g farinha 00
- 125 g manteiga
- 90 g açúcar mascavo (ou refinado)
- 1 ovo
- 2 colheres canela (em abundância)
Passos para a massa de canela
Dentro de uma tigela trabalhe a manteiga com o açúcar até formar um creme. Adicione o ovo, a farinha, a canela e misture até criar uma massa homogênea. Insista! No começo parecerá que não vai se unir, mas, insistindo, se unirá.
Uma vez pronto, envolva em filme plástico e deixe na geladeira por no mínimo uma hora. Se quiser, pode preparar também na noite anterior e o resultado será excelente.
Após o descanso na geladeira, a massa está pronta para ser esticada em uma superfície enfarinhada.
Tempo de cozimento a 180 graus (forno pré-aquecido estático):
Para a torta recheada com geleia ou cremes: 35-40 minutos.
Para os biscoitinhos, esticados finamente: bastarão 10 minutos.
Se os biscoitinhos forem um pouco mais grossos: 13 minutos.Aqui está pronta a nossa Massa de Canela! Não há nada mais acolhedor do que seu perfume que se espalha por toda a casa. Use-a para biscoitos ou para uma torta, e garanto que terá uma sobremesa rústica e acolhedora perfeita para qualquer momento.
Não perca minhas receitas na minha página do Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Se quiser ver todas as minhas outras receitas clique aqui para começar a navegar
