TRIÂNGULOS RÚSTICOS DE MASSA FOLHADA, aperitivo saboroso e rápido de fazer em 5 minutos, com cheddar e creme de queijo, provolone e pesto pronto, aperitivo ou receita para festas.
Os triângulos rústicos de massa folhada são a solução perfeita quando você quer algo saboroso sem perder tempo. Com poucos ingredientes como massa folhada, queijos derretidos e pesto pronto, você pode preparar um aperitivo que fará felizes adultos e crianças, ideal para a Befana, aperitivos de última hora ou jantares improvisados.
Podem ser recheados como quiser: queijos, frios, vegetais grelhados ou cremes prontos, e são cozidos no forno ou fritadeira a ar em pouquíssimos minutos. Os triângulos rústicos são versáteis, bonitos de se ver e super saborosos, perfeitos para servir quentes recém-saídos do forno.
Me sigam na cozinha, hoje temos os triângulos rústicos de massa folhada.
- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 rolos massa folhada
- 100 g queijo cremoso
- 3 fatias cheddar
- 100 g pesto alla Genovese
- 80 g provolone
- sementes de gergelim
Passos
Divida as massas em 12 triângulos.
Reserve 12 triângulos que servirão para a cobertura.
Recheie 12 triângulos com pesto pronto e pedaços de provolone e junte-os aos triângulos vazios, selando bem as bordas.
Recheie a outra metade dos triângulos com queijo cremoso, tipo certosino ou um creme de queijos como eu fiz, e as fatias de cheddar.
Junte as massas restantes selando as bordas e coloque os 12 triângulos na assadeira.
Polvilhe com sementes de gergelim e asse a 180° por cerca de 15 minutos ou cozinhe na fritadeira a ar a 200° por 10 minutos, virando na metade do tempo.
Bon appétit
Se você gosta da receita, clique nas estrelinhas no final do artigo. OBRIGADO!
TRIÂNGULOS RÚSTICOS DE MASSA FOLHADA
Dicas úteis
Corte a massa em quadrados regulares para triângulos uniformes
Use queijos macios e derretidos: cheddar, provolone, muçarela
Adicione um fio de pesto pronto ou creme de vegetais para mais sabor
Podem ser preparados com antecedência e congelados para cozinhar na hora
Ideais como aperitivo, entrada ou buffet de festa
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FAQ TRIÂNGULOS RÚSTICOS DE MASSA FOLHADA
Posso preparar os triângulos rústicos de massa folhada com antecedência?
Absolutamente sim! E se desejar, também podem ser congelados crus ou cozidos, o importante é aquecê-los um pouco antes de servir.
Posso adicionar outros ingredientes?
Certamente! Dependendo da estação, você pode adicionar abobrinha, alcachofra, berinjela, pimentão ou frios como speck, presunto, bacon.
É possível usar a massa brisée?
Absolutamente sim, a massa brisée ou a massa filo são perfeitas.
Quanto tempo duram os triângulos rústicos de massa folhada?
Duram por um par de dias na geladeira.
Qual é o melhor modo de cozimento?
No forno ventilado a 180°C por 12-15 minutos ou na fritadeira a ar por 10 minutos a 200°C.
