Muffin de Café: O Bom Dia que Cheira a Felicidade.
Você sabe muito bem que há apenas uma maneira de começar o dia bem: o aroma inebriante do café. Mas o que acontece se unirmos a energia do café com a maciez irresistível de um docinho? Acontece a magia. Acontecem os Muffin de Café!
Estes não são os docinhos de café da manhã de sempre. São um verdadeiro mimo que contém todo o sabor intenso do seu espresso favorito em uma nuvem de massa.
E o melhor de tudo? São de uma facilidade embaraçosa de preparar.
Prepare a forma de muffin, acenda o forno e vamos começar imediatamente. Eu te espero com a receita completa passo a passo abaixo!
Prometo: não é preciso ser um confeiteiro experiente para assar essas maravilhas. Venha comigo que começamos a bagunçar agora.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 8 Peças
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os muffins de café
- 300 g farinha 00
- 90 g óleo de sementes
- 100 g açúcar granulado
- 1 ovo
- 90 g Café
- 50 g Água
- 16 g fermento em pó para bolos
Ferramentas
- Formas para muffin
Passos
Pré-aqueça o forno estático a 180 graus.
Dentro de uma tigela, bata o ovo com o açúcar.
Adicione o óleo, a água e o café.
Em uma tigela separada, peneire a farinha com o fermento.
Incorpore os ingredientes secos aos úmidos e misture rapidamente, apenas o suficiente para formar uma massa muito cremosa e sem grumos.
Unte e enfarinhe as forminhas para muffin (ou use as forminhas de papel). Preencha cada forminha até 2 cm da borda.
Asse a 180 por cerca de 20 minutos. Após 15 minutos, faça o teste do palito: se sair seco, a massa está pronta.
Retire do forno e deixe esfriar.
Os muffins de café estão prontos para serem saboreados.
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Conservação dos Muffins de Café
Conservam-se por 2/3 dias dentro de um recipiente hermético ou sob uma cúpula para alimentos.
