Se eu digo chocolate e amêndoas, você fica com água na boca? Os biscoitos de amêndoas e chocolate amargo são de uma gostosura exagerada, na minha casa eles sempre desaparecem em um piscar de olhos. Eles são preparados em muito pouco tempo e com poucos ingredientes.
Esses docinhos também são sem glúten, perfeitos para quem tem intolerâncias. Ideais pela manhã para começar com a carga e energia certas e perfeitos a qualquer hora do dia para um mimo. Venha comigo que vamos começar a bagunçar na cozinha.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 180 g Amêndoas (Para triturar)
- 30 g Açúcar refinado
- 40 g Chocolate amargo (Para triturar)
- 1 clara de ovo (De um ovo grande ou dois pequenos)
Passos
Bata a clara de ovo com um batedor manual ou elétrico, adicione o açúcar e incorpore bem até criar uma mistura cremosa.
Adicione a fruta seca e o chocolate previamente triturados, misture com uma espátula.
Com a ajuda de duas colheres, forme pequenos montinhos, bem espaçados entre si.
Asse a 180° em forno estático pré-aquecido por 15 minutos.
Importante: Uma vez fora do forno, deixe esfriar completamente os biscoitinhos porque estarão muito macios, é normal, depois de alguns minutos eles vão endurecer.
Espero que você tenha gostado da receita, nos vemos na próxima.
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