O espaguete com creme de abacate e speck é uma alternativa saborosa, colorida e inovadora para preparar no almoço.
Muitas vezes ficamos quebrando a cabeça sobre o que levar à mesa para variar o menu e não preparar sempre os mesmos pratos, esta é uma ideia simples e criativa que será apreciada.
O espaguete com creme de abacate e speck é fácil e rápido de preparar, portanto ao alcance de todos e, o mais importante, você só precisa de 3 ingredientes!
Se você tiver em casa um abacate, alguns sticks de speck e queijo cremoso, pode fazer um delicioso prato principal em situações de convidados inesperados.
O prato perfeito quando você chega tarde do trabalho e tem o tempo contado para preparar o almoço, o molho é preparado em poucos minutos enquanto a massa está cozinhando, o que lhe permitirá servir o almoço sem pressa e a tempo.
- Porções: 1 Pessoa
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações, Verão
Ingredientes
- 80 g de espaguete
- 70 g de abacate maduro limpo
- 70 g de speck em stick
- 50 g de queijo cremoso
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- q.b. de sal
Passos
Coloque no fogão a panela com água para cozinhar o macarrão e, enquanto isso, prepare o molho para a massa.
Descasque e corte o abacate em pedaços pequenos, adicione uma colher de azeite e amasse com um garfo até obter um creme.
Adicione ao abacate o queijo cremoso, eu usei a philadelphia.
Misture.
Em uma frigideira antiaderente, adicione o speck em stick e doure sem óleo.
Desligue quando estiver bem dourado e crocante.
Escorra o macarrão e tempere com o creme de abacate, sirva e espalhe o speck crocante por cima.
O espaguete com creme de abacate e speck é um prato leve e com um gosto exótico que vale a pena experimentar!
