Não sei vocês, mas eu amo frutas secas, especialmente avelãs. Preparei uma torta toda de avelãs, nem vou falar do aroma. Muito simples e fácil de fazer, um doce que conquista na primeira mordida. Venha comigo que vamos começar já a fazer bagunça.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 160 g farinha 00
- 70 g farinha de avelãs (Ou avelãs inteiras moídas finamente)
- 50 g óleo de sementes
- 70 ml leite
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 50 g Açúcar refinado (Eu usei açúcar mascavo integral)
- g Creme de avelãs
- a gosto granulado de avelãs
Passos
Dentro de uma tigela, misture o açúcar com o óleo e depois adicione também o leite.
Despeje também a farinha de avelãs, a farinha e a colher de chá de fermento, misture bem todos os ingredientes até formar uma massa. Para compactar os ingredientes, levará alguns minutos, é normal, se necessário, adicione uma colher de chá de água fria.
Uma vez pronta a massa, retire uma pequena parte que servirá para a decoração e comece a espalhar com a ajuda das mãos, a parte maior da massa diretamente dentro da forma, untada e enfarinhada ou revestida com papel manteiga.
Espalhe o creme de avelãs e com a massa que tínhamos reservado, faça migalhas e coloque por cima da torta (decida você como colocá-las).
Neste ponto, adicione também o granulado de avelãs e leve ao forno estático pré-aquecido a 180º por 25 minutos.
Uma vez pronta, deixe esfriar completamente dentro da forma, a torta de avelãs está pronta para ser saboreada. Espero que você tenha gostado desta receita, nos vemos na próxima.
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