De todas as tortas de maçã que eu fiz, essa é absolutamente a minha favorita. Delicada, macia e cremosa graças às maçãs adicionadas à massa. Tornei essa torta sem glúten usando farinha de arroz, mas se você preferir, pode usar farinha de trigo. Um doce que conquista na primeira mordida e é difícil parar de comê-lo. O aroma invadirá sua cozinha com um cheiro de bom e genuíno. Venha comigo para começarmos a Pastelaria.
Boa receita.
Giusi
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- Dificuldade: Fácil
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 160 g farinha de arroz
- 2 ovos
- 16 g fermento em pó para bolos
- 50 g açúcar granulado
- 50 g óleo de sementes
- 120 ml leite
- 1 Limão (A casca + o suco)
- 2 maçãs
Ferramentas
Forma de 22 cm de diâmetro
Passos
Primeiro, corte as maçãs em fatias finíssimas e misture com o suco de limão.
Dentro de uma tigela, trabalhe o açúcar e a casca ralada do limão; quanto mais você trabalhar esses dois ingredientes, mais intenso será o aroma.
Adicione na tigela também os ovos, o leite e o óleo, misture bem.
Incorpore a farinha e o fermento, adicione as maçãs cortadas em fatias finas junto com o suco de limão e misture bem até integrar todos os ingredientes.
Despeje a mistura em uma forma de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos. Após esse tempo, faça o teste do palito: se sair seco, a torta está pronta, caso contrário, prolongue o cozimento.
A torta está pronta para ser saboreada. Espero que você tenha gostado da receita, nos vemos na próxima.
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