Os Biscoitos de Café sem ovos são doces macios e saborosos, ideais para molhar no leite ou no chá. Eu escolhi usar café descafeinado, mas você pode usar o que preferir: o sabor permanecerá intenso e envolvente em ambos os casos.
A força deles? A velocidade! Bastarão cinco minutos para amassar e quinze minutos de cozimento, e está pronto. Se quiser deixar esses biscoitos ainda mais saborosos, basta adicionar gotas de chocolate na massa.
Vamos começar a cozinhar, boa receita. Giusi
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 16 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para os biscoitos de café sem ovos
Esses ingredientes são para 16 biscoitinhos.
- 260 g Farinha de Trigo 00 (Eu usei farinha de trigo tipo 1)
- 40 g Café (Eu descafeinado)
- 50 g Açúcar
- 1 colher de chá fermento em pó para bolos
- 70 g Óleo de sementes
- 50 g leite
- 1 pitada sal
Passos para os biscoitos de café sem ovos
Dentro de uma tigela, despeje o leite, o café, o açúcar e a pitada de sal e misture.
Despeje na tigela também a colher de chá de fermento e a farinha aos poucos.
Trabalhe os ingredientes com o batedor de mão até onde for possível e depois amasse com as mãos até formar uma massa.
Forme bolinhas e coloque-as em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Eu decorei a superfície dos biscoitinhos com frutas secas e com gotas de chocolate.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos na parte central do forno.
Os biscoitinhos de café sem ovos estão prontinhos para serem saboreados. Nos vemos na próxima receita.
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conservação e variação.
Os biscoitos se conservam por 3-4 dias dentro de uma biscoiteira ou em um recipiente hermético.
Se preferir gotas de chocolate, pode inseri-las diretamente na massa entre uma adição de farinha e outra.
