O bolo com morangos e mirtilos é uma verdadeira nuvem de gostosura. Ideal para qualquer momento do dia, mas garanto que mergulhado no leite é maravilhoso. Eu decidi usar morangos e mirtilos na superfície, mas vocês são livres para usar a fruta que mais gostarem. A massa é preparada em 5 minutos e assa em 25 minutos. Agora venha comigo que vamos começar a bagunça.
Boa receita, Giusi.
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- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes
Eu usei farinha tipo 1, você pode usar a farinha que preferir.
- 250 g Farinha
- 250 ml leite
- 1 ovo
- 8 g fermento em pó para doces
- 40 g Açúcar granulado
- 40 g óleo de sementes
- 100 g mirtilos
- 120 g morangos
Ferramentas
Forma quadrada 20×20 ou uma forma redonda de 22 cm de diâmetro.
Passos
Dentro de uma tigela, despeje e misture com um batedor manual, na seguinte ordem, a farinha, o açúcar, o leite, o óleo, o ovo e o fermento.
Uma vez pronto, despeje a massa em uma forma revestida com papel manteiga de 20 cm x 20 cm ou em uma forma redonda de 20-22 cm de diâmetro.
Distribua a fruta sobre o bolo e asse em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 25-30 minutos. Após 25 minutos, faça o teste do palito. Se sair seco, o bolo está pronto.
O bolo muito macio com morangos e mirtilos está prontíssimo para ser degustado. Nos vemos na próxima receita.
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Conservação
O bolo deve ser conservado na geladeira.
